Stampo Milanese 25 a forma di ossobuco, in Silicone giallo di Silikomart; 12 impronte di 3 forme ossobuco (4 per tipo), ideali per preparazioni a tema terra sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi..
Caratteristiche stampo in silicone Milanese 25 per 12 impronte 4 tipi di ossobuco:
Materiale: silicone flessibile liquido LSR.
Forme ogni impronta: 3 forme di ossobuco, e 4 impronte per ogni forma,
Dimensioni Ossobuco:Â 5 x 5,3 cm; 4,5 x 5, 7 cm; 5,2 x 52,3 cm h 1,9 cm
Produttore: Silikomart
Numero Cavità : 3 forme di ossobuco, x 4 impronte per ogni forma = 12 impronte totali
Volume: 25 ml x 12 cavità = 60 ml = totale 300 ml
Colore:Â giallo,
Utilizzo: forme decorativa per dessert, semifreddi, dolci, torte, gelati, in zucchero, cioccolato e prodotti da forno sia dolci sia salate.
La gamma Naturae è ideata per l’alta cucina, composta da stampi in silicone liquido platinico alimentare appositamente sviluppati per la ristorazione.
La dimensione degli stampi è adatta alla teglia Gastronorm 530x325 mm.
Lo stampo Silikomart si distingue per la sua estrema versatilità , essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C.
L’elasticità e flessibilità del materiale, inoltre, consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio.
Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente, il prodotto Silikomart coniuga magistralmente praticità , design e qualità .
Consigli per l'uso: non servono burro o altri grassi per ungere lo stampo.
