Riferimento: MDSML0688
Pasta cassata da 100 di Madma. Preparato in pasta di frutta candita a cubetti, ideale per aromatizzazione gelati, mantecati e semifreddi, creme pasticcere per ripieni di dolci.
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Pasta cassata, in barattolo da 100 g, prodotto da Madma.Â
Pasta cassata è un preparato in pasta di frutta candita a cubetti, ideale per aromatizzazione:
- in gelateria: gelati, mantecati e semifreddi,
- in pasticceria: creme pasticcere per ripieni, di dolci e biscotti e
- in cioccolateria: per praline e torroni.
Prodotto naturale, che contiene solo la migliore frutta candita a cubetti e i migliori ingredienti, in vasetto da 100 g.
Ingredienti:
frutta candita a cubetti, scorza di arancia, brassica, cedro, sciroppo di glucosio, zucchero e aromi naturali
Ideale per:
creme, torte, gelati e frappè
Istruzioni per l' uso:
 - Utilizzo per 2 Kg di gelato:
Ingredienti: 1,5 Lt di panna, 100 g di zucchero, 4 tuorli d'uovo freschi
Mescolare il tutto ed aggiungere 100 g di pasta per gelato e crema
- Utilizzo per 2 Kg di crema per torta:
Ingredienti: 1 Lt di latte, 400 g di zucchero, 150 g di farina, 6 tuorli d'uovo
Unire gli ingredienti e cuocere fino alla giusta consistenza, lasciare raffreddare ed aggiungere 100 g di pasta per gelato e crema
- Utilizzare per 1 Kg di torrone una confezione da 200 g
Pasta di fragola da 100 o 200 g: pasta perfetta per aromatizzare gelati, biscotti, creme pasticcere e torroni, in comodo in barattolo apri e chiudi.
Pasta di gianduia (o gianduja) per gelato creme e torroni in barattolo da 100 g di Madma.
Pasta arancio in barattolo da 100 g da Madma. Preparato con polpa di arancio è una pasta ideale per aromatizzare gelati, creme ed impasti da cottura per dolci, biscotti e torroni.
Pasta frutti di bosco, in barattolo da 100 di Madma. Preparato con mirtilli, lamponi e fragole, ideale per aromatizzare gelati, creme ed impasti da cottura per dolci, biscotti e torroni.
Pasta tiramisù per gelato creme e torroni, in barattolo da 100 di Madma.
Pasta nocciola, in barattolo da 100 o 200 g da Madma. Preparato in pasta di nocciola, ideale per aromatizzare gelati, creme ed impasti da cottura per dolci, biscotti e torroni.
Pasta di limone per gelato creme e torroni, in barattolo da 100 g di Madma.
Pasta zuppa inglese, in barattolo da 100 g di Madma. Preparato al gusto zuppa inglese ideale in pasticceria e gelateria per preparare gelati, creme e torroni
Pasta cassata da 100 di Madma. Preparato in pasta di frutta candita a cubetti, ideale per aromatizzazione gelati, mantecati e semifreddi, creme pasticcere per ripieni di dolci.
