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100 gr Gelatina a freddo

100 gr Gelatina a freddo

Riferimento: CCLMPR0047

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100 g di Gelatina a freddo uso alimentare

Quantità
Disponibile

Ultima volta che questo prodotto è stato acquistato: 05/04/2020

Gelatina di colore e gusto neutri, garantisce una omogenea, trasparente e lucente copertura di torte, crostate, babà e pasticcini alla frutta. Grazie alla sua proprietà di non trafilabilità dell'aria, assicura a lungo l'alterata freschezza dei prodotti brillanti.

Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, gelificante, acidificante, conservante

Modalità d' impiego: far bollire la gelatina in circa il 20% di acqua e spennellare, il prodotto che avanza e' possibile riutilizzarlo.

La gelatina e' disponibile in barattoli da 100 g

Madma
CCLMPR0047

Scheda tecnica

Colore
Trasparente
Peso
g 100
Aroma - Gusto - Profumo
Neutro

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