Riferimento: MDSML0695
Pasta frutti di bosco Madma in barattolo da 100 g. Preparato concentrato, con mirtilli, lamponi e fragole, ideale per aromatizzare gelati, creme, impasti da forno, dolci, biscotti e torroni. Perfetto per pasticceria e gelateria artigianale. Scelta ideale per gli appassionati di pasticceria.
Pasta Frutti di Bosco Madma 100 g è un preparato concentrato, con mirtilli, lamponi e fragole, di alta qualità, dallo specifico gusto autentico e intenso. Realizzata con ingredienti selezionati e la tradizione artigianale che contraddistingue Madma dal 1920, questa pasta aromatizzante è ideale per arricchire gelati, creme, impasti da forno e dolci di ogni tipo.
Grazie alla sua consistenza e al sapore deciso, si presta perfettamente alla preparazione di biscotti, torte, semifreddi e torroni, garantendo sempre un risultato professionale. La sua formulazione concentrata permette di ottenere aromi equilibrati e persistenti anche con piccole quantità, rendendola una scelta pratica ed economica per pasticceri e gelatieri.
Non solo professionisti: anche gli appassionati di pasticceria possono utilizzare questa pasta per dare un tocco speciale alle proprie ricette casalinghe, trasformando ogni dessert in un’esperienza di gusto raffinata.
Confezionata in un pratico barattolo da 100 g, con tappo salva freschezza, è facile da dosare e conservare, mantenendo intatta la freschezza e l’aroma naturale dei mirtilli, lamponi e fragole i frutti di bosco per eccellenza.
Ingredienti:
sciroppo di glucosio, sciroppo di saccarosio, succo e polpa di: mirtilli, fragole e lamponi, aromi; acidificante: acido citrico; gelificante: pectina; coloranti: estratti di sanbuco; antociani: E163, Colortante E133
Ideale per:
creme, torte, gelati, frappè e per aromatizzazione ripieni per pralineria, mantecati di gelateria, semifreddi, dolci e biscotti e torroni.
Istruzioni per l' uso:
- Utilizzo per 2 Kg di gelato:
Ingredienti: 1,5 Lt di panna, 100 g di zucchero, 4 tuorli d'uovo freschi
Mescolare il tutto ed aggiungere 100 g di pasta per gelato e crema
- Utilizzo per 2 Kg di crema per torta:
Ingredienti: 1 Lt di latte, 400 g di zucchero, 150 g di farina, 6 tuorli d'uovo
Unire gli ingredienti e cuocere fino alla giusta consistenza, lasciare raffreddare ed aggiungere 100 g di pasta per gelato e crema
- Utilizzare per 500 g di torrone una confezione da 100 g
Lo Stampo Segreti del Bosco è uno stampo in Silicone grigio da Silikomart per tortine a forma di frutta More o Lampone con effetto tridimensionale dal diametro di 7 cm ed altezza 6 cm
Stampo Bosco, in Silicone giallo Linea Naturae di Silikomart, da 21 impronte di 2 tipi di foglie di bosco ideali per decorare preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi.
Aroma Frutti di Bosco da 50 g di Decora: liquido alimentare naturale, da utilizzare sia in cottura che a freddo, perfetto per aromatizzare impasti e creme per dolci e torte in flaconi con tappo ermetico di chiusura
Pasta aromatizzante al Gianduia, concentrata, della linea i78 di Silikomart in barattolo da 150 g
Pasta Vaniglia Madma in barattolo da 100 g. Preparato concentrato ideale per aromatizzare gelati, creme, impasti da forno, dolci, biscotti e torroni. Perfetto per pasticceria e gelateria artigianale. Scelta ideale per gli appassionati di pasticceria.
Pasta di Nocciola Madma in barattolo da 100 g. Preparato concentrato ideale per aromatizzare gelati, creme, impasti da forno, dolci, biscotti e torroni. Perfetto per pasticceria e gelateria artigianale. Scelta ideale per gli appassionati di pasticceria.
Pasta Roscé o Rocher Madma in barattolo da 100 g. Preparato concentrato ideale per aromatizzare gelati, creme, impasti da forno, dolci, biscotti e torroni. Perfetto per pasticceria e gelateria artigianale. Scelta ideale per gli appassionati di pasticceria.
Pasta pera da 100 g di Madma: pasta per gelato e creme pasticcere e torroni, in barattolo di vetro con pratico tappo apri e chiudi.
Barattolino in vetro di Nutella mignon da 25 g, ideale come segnaposto per tutti gli eventi per gli amanti della Nutella, in particolare come gadget o regalino per bambini
Pasta Limone Madma in barattolo di vero da 100 g. Preparato concentrato, ideale per aromatizzare gelati, creme, impasti da forno, dolci, biscotti e torroni. Perfetto per pasticceria e gelateria artigianale. Scelta ideale per gli appassionati di pasticceria.
Pasta Pistacchio Madma, in barattolo da 100 g. Preparato concentrato ideale per aromatizzare gelati, creme, impasti da forno, dolci, biscotti e torroni. Perfetto per pasticceria e gelateria artigianale. Scelta ideale per gli appassionati di pasticceria.
Pasta cassata da 100 di Madma. Preparato in pasta di frutta candita a cubetti, ideale per aromatizzazione gelati, mantecati e semifreddi, creme pasticcere per ripieni di dolci.
Pasta di caffè Madma in barattolo da 100 g. Preparato concentrato ideale per aromatizzare gelati, creme, impasti da forno, dolci, biscotti e torroni. Perfetto per pasticceria e gelateria artigianale. Scelta ideale per gli appassionati di pasticceria.
Pasta Arancio Madma in barattolo di vero da 100 g. Preparato concentrato, con polpa di arancio, ideale per aromatizzare gelati, creme, impasti da forno, dolci, biscotti e torroni. Perfetto per pasticceria e gelateria artigianale. Scelta ideale per gli appassionati di pasticceria.
Pasta Zuppa Inglese in barattolo da 100 g. Preparato concentrato ideale per aromatizzare gelati, farciture, creme, impasti da forno, dolci, biscotti e torroni. Perfetto per pasticceria e gelateria artigianale. Scelta ideale per gli appassionati di pasticceria.
Pasta Gianduia (o Gianduja) Madma 100 g. Preparato concentrato ideale per aromatizzare ripieni per pralineria, mantecati di gelateria, semifreddi, creme, impasti da forno, dolci, biscotti e torroni. Perfetto per pasticceria e gelateria artigianale. Scelta ideale per gli appassionati di pasticceria.
Pasta concentrata di Vaniglia Bourbon del Madagascar Madma (50g) con semi. È un estratto ad alto tenore di vanillina, ideale per aromatizzare dolci da forno, creme cotte, panna e creme al burro, conferendo un profumo inconfondibile e raffinato. Dosaggio: 15g per preparazioni cotte, 5g per fredde.
Barattolino in vetro di Nutella mignon da 25 g, ideale come segnaposto per tutti gli eventi per gli amanti della Nutella, in particolare come gadget o regalino per bambini
Pasta aromatizzante al Pistacchio, concentrata, della linea i78 di Silikomart in barattolo da 150 g
Pasta frutti di bosco Madma in barattolo da 100 g. Preparato concentrato, con mirtilli, lamponi e fragole, ideale per aromatizzare gelati, creme, impasti da forno, dolci, biscotti e torroni. Perfetto per pasticceria e gelateria artigianale. Scelta ideale per gli appassionati di pasticceria.
