Riferimento: DECOR0194
Coltello per pasticceria a lama seghettata lunga 30 cm in acciaio inox con manico ergonomico in plastica, coltello indispensabile per il taglio del pane e pan di spagna.
Coltello per pasticceria a lama seghettata lunga 30 cm in acciaio inox con manico ergonomico in plastica, coltello indispensabile per il taglio del pane e pan di spagna.
Caratteristiche coltello seghettato da 30 cm:
Profilo Lama: seghettata
Dimensioni: lama 30 cm, manico 11,5 cm = 41,5 cm
Materiale lama: acciaio inox
Materiale Manico: plastica
Lievito pan di spagna in polvere di Madma in bustina 15 g: lievito pan di spagna vanigliato, formula rinforzata, in confezione da 15 g di Madma
Rotolo pvc per alimenti lungo 305 m Silikomart da h2,5 cm a h6 cm. Bobina trasparente acetata ed antiaderente, ideale per collari trasparenti per torte e fogli di acetato per cioccolato
Spianatrice Fondente a 3 angoli, in plastica antiurto, con impugnatura ergonomica saldata ad ultrasuoni senza l'uso di collanti, da Decora. Spatola ideale per la levigazione di torte.
Set 5 Spilloni in acciaio 62 cm da Decora: spilloni o spiedini in acciaio inox grandi per panettoni, colombe e lievitati in genere di 62 cm. Ideale per dolci raffreddati a testa in giù.
Set 3 stampi per ravioli in diverse misure in materiale plastico
Set 2 tarocchi lisci, spatole o raschia multiuso liscia in plastica bianca da 12 cm x 8,3 cm e da 13,5 cm x 9,2 cm. Indispensabili nella lavorazione di creme, panna e cioccolato
Spatola Tarocco o raschia multiuso con manico in plastica e lama in acciaio inox larga 17 o 27 cm, ideale nelle lavorazioni con l'uso di stampi cioccolato.
Ampia Grattugia da 6,5 cm a lama larga in acciaio inox, lunga 31 cm, con manico ergonomico in plastica e supporto antiscivolo da Decora. Ideale per grattugiare a scaglie larghe.
Piccola Sassola in Legno di Faggio Lunga 14cm, da utilizzare per assaggi di confetteria, per porzioni di decorazioni in zucchero o per monoporzioni di gocce e scaglie di cioccolato e cristalli di zucchero.
Spillone per panettoni e colombe in acciaio inox lungo 52 o 62 cm da Decora: spillone o spiedino specifico per dolci che vanno raffreddati a testa in giù, come panettoni, colombe e lievitati in genere.
50 Fogli in pvc 60 x 40 cm: foglio acetato trasparente ed antiaderente per alimenti spessi 80 micron. Ideali per lavorare pasta di zucchero, frolle, sfoglie e nel tempere il cioccolato.
Kit da 5 spiedini o spilloni 4 punte in acciaio per panettoni e colombe di 52 cm, di Decora. Spilloni in acciaio ideali per dolci lievitati raffreddati a testa in giù.
Spatola in silicone con termometro integrata per temperature da 0°C a 160°C
Kit da 5 spiedini o spilloni 4 punte in acciaio per panettoni e colombe di 52 cm, di Decora. Spilloni in acciaio ideali per dolci lievitati raffreddati a testa in giù.
Spatola Decorativa a Nastro da 22,5 x 11 cm: spatola in acciaio inox con manico ergonomico antiscivolo in plastica da Decora, ideale per decorare torte alte,
Mattarello Decora in acciaio da 1,6 Kg con rullo girevole liscio antiaderente, disponibile Ø6×65 cm o Ø7,5×47 cm. Il peso e il rivestimento in acciaio mantengono il rullo freddo, evitando di scaldare l’impasto e garantendo una stesura liscia e uniforme.
Leccapiatti o leccapentola professionale Silikomart: spatola in silicone morbido, di dimensione, lunghezza da 25 a 41 cm, sagomata per raccogliere impasti e creme in ogni angolo.
Coltello per pasticceria a lama seghettata lunga 30 cm in acciaio inox con manico ergonomico in plastica, coltello indispensabile per il taglio del pane e pan di spagna.
