Riferimento: CSDUSA0138-S
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Set spillone 50 cm in acciaio con 2 stampi panettoni artigianali bassi, stampi canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa usa e getta o monouso da 1,5 kg
Il kit spillone 50 cm in acciaio con 2 stampi panettoni bassi in carta cellulosa calandrata, usa e getta o monouso, da 1,5 Kg è composto da:
- Set 2 Stampi Panettoni Bassi, stampi canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa calandrata, usa e getta o monouso, da 1500 g / 1,5 Kg, ad uso professionale
Le 2 forme di cottura o pirottini da 1,5 Kg, possono essere usati come:
- stampi panettoni bassi artigianali,
- stampi canasta,
- stampi panettoni gastronomici o,
- stampi fugassa veneta o stampi focaccia veneta,
prodotti con carte speciali resistenti ad alte temperature e stampata con inchiostri resistenti al calore ed alle sostanze alcoliche.
Il bordo realizzato in carta speciale a due strati ondulata crea una camera d'aria che facilita la cottura uniforme del prodotto.
Caratteristiche set 2 stampi panettoni bassi in carta cellulosa calandrata, usa e getta o monouso, da 1,5 Kg:
Peso: 1500 g
Colore: marrone avana
Materiale: cellulosa usa e getta o monouso
Numero pezzi: 2
Dimensioni: diametro 24 cm, altezza 8 cm.
Usa le forme di cottura o pirottini:
- a Natale come stampi per panettoni bassi, stampi per canasta o stampi per panettoni gastronomici.
- a Pasqua come stampi per la fugassa veneta o stampi la focaccia veneta.
- Spillone per lievitati in acciaio inox, ideale per tenere capovolte colombe pasquali e panettoni natalizi durante la fase di raffreddamento.
Puoi usare lo spiedino in acciaio anche per più panettoni natalizi o colombe pasquali o in generale per per dolci raffreddati a testa in giù .
Caratteristiche spillone per lievitati
Lunghezza spillo: 50 cm
Materiale spillone: acciaio inox
Nota.
Per dolci lievitati, si consiglia, ove possibile, di raffreddarli in posizione capovolta, così da:
- sedimentare la struttura ad alveolo che il prodotto raggiunge e fine cottura e
- racchiudendo e quindi conservando una maggiore ed omogenea umidità interna,
tutto ciò per salvaguardare l'aroma più a lungo nel tempo.
Aroma panettone ad alta concentrazione, resa 1:2000, per uso professionale, confezionato in flacone da 250 ml.
Kit da 5 spiedini o spilloni 4 punte in acciaio per panettoni e colombe di 52 cm, di Decora. Spilloni in acciaio ideali per dolci lievitati raffreddati a testa in giù.
Stampo casatiello dolce o panettone in alluminio o torta di pasqua al formaggio: tortiera cilindrica in alluminio al 99,5%, di diametro da 14 a 32 cm.
Set spillone in acciaio con 5 stampi panettoni artigianali bassi, stampi canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa usa e getta o monouso da 750 g
Set 50 stampi panettoni artigianali bassi da 500 g in carta forno: 50 pirottini per panettoni bassi, o stampi canasta, in carta da forno usa e getta o monouso da 500 g
Set spillone 4 punte in acciaio con 5 stampi panettoni artigianali bassi, stampi canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa usa e getta o monouso da 750 g
Stampo alluminio per Panettone Artigianale a forma Conica da ø16 a ø24 cm per panettone Alto, ideale per panettone artigianale alto, uso intensivo o professionale.
Set 10 stampi panettoni artigianali bassi, stampi pan canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa usa e getta o monouso, per panettoni di pasticceria artigianale da 3 kg
Set 5 stampi panettone artigianale alto da 300 a 1500 g: 5 stampi in carta cellulosa usa e getta o monouso, per alimenti per forma canasta o panettoni gastronomici.
Set 10 stampi panettoni artigianali bassi, stampi canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa usa e getta o monouso, per panettoni artigianali da 2 kg
Kit da 5 spiedini o spilloni in acciaio per panettoni e colombe di 50 cm, di Decora. Spilloni in acciaio ideali per dolci lievitati raffreddati a testa in giù.
Kit da 5 spiedini o spilloni 4 punte in acciaio per panettoni e colombe di 52 cm, di Decora. Spilloni in acciaio ideali per dolci lievitati raffreddati a testa in giù.
Spillone 4 punte in acciaio inox 52 o 62 cm da Decora: spillone o spiedino a 4 punte per panettoni, colombe e lievitati, in genere, da 52 o 62 cm. Ideale per dolci raffreddati a testa in giù.
Set spillone da 62 cm in acciaio più 2 stampi panettoni artigianali bassi, stampi canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa usa e getta o monouso da 2 kg
Set spillone in acciaio con 5 stampi panettone artigianale alto, stampi canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa usa e getta o monouso da 1 Kg
Spillone in acciaio inox da 42 a 62 cm: spillone o spiedino per panettoni, colombe e lievitati in genere da 42 a 62 cm. Ideale per dolci raffreddati a testa in giù.
Set spillone 4 punte da 50 cm in acciaio con 2 stampi panettoni artigianali bassi, stampi canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa usa e getta o monouso da 1,5 kg
Set spillone 50 cm in acciaio con 2 stampi panettoni artigianali bassi, stampi canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa usa e getta o monouso da 1,5 kg
