Kit Tarte Ring Round Silikomart permette di realizzare crostate tonde con un guscio di pasta frolla e una parte superiore di mousse, cremoso, semifreddo o gelato.
Il kit comprende due tipi di componenti:
- Anelli microforati in TPlus, materiale termoplastico composito antiaderente, per cuocere le basi di frolla.
- Stampi in silicone bianco per preparare le forme da adagiare sopra i gusci già cotti.
Gli anelli e le cavità in silicone hanno diametri differenti: la forma superiore è più piccola della base di frolla.
Utilizzi e funzionalità:
- Cottura di gusci e basi di frolla negli anelli microforati.
- Taglio dell’impasto, utilizzando gli anelli come tagliapasta tondi.
- Preparazione di mousse e cremosi negli stampi in silicone.
- Realizzazione di coperture di semifreddo o gelato da appoggiare sui gusci di frolla.
- Scelta tra quattro misure, con quantità di anelli e capacità delle cavità differenti.
Contenuto e misure dei kit:
Kit con anelli Ø8 cm
- 6 anelli microforati in TPlus, diametro 8 cm e altezza 2 cm.
- 1 stampo in silicone bianco con 6 cavità tonde.
- Diametro di ogni cavità in silicone: 6,7 cm.
- Capacità per cavità: 50 ml.
- Capacità totale delle cavità in silicone: 6×50 ml = 300 ml.
- Formato per crostatine individuali.
Kit con anelli Ø10 cm
- 4 anelli microforati in TPlus, diametro 10 cm e altezza 2 cm.
- 1 stampo in silicone bianco con 4 cavità tonde.
- Diametro di ogni cavità in silicone: 8,5 cm.
- Capacità per cavità: 80 ml.
- Capacità totale delle cavità in silicone: 4×80 ml = 320 ml.
- Formato per crostatine individuali.
Kit con anelli Ø12 cm
- 4 anelli microforati in TPlus, diametro 12 cm e altezza 2 cm.
- 2 stampi in silicone bianco, ciascuno con 2 cavità tonde.
- Numero complessivo di cavità in silicone: 4.
- Diametro di ogni cavità in silicone: 10,5 cm.
- Capacità per cavità: 140 ml.
- Capacità per stampo in silicone: 2×140 ml = 280 ml.
- Capacità complessiva dei due stampi in silicone: 4×140 ml = 560 ml.
Kit con anelli Ø15 cm
- 2 anelli microforati in TPlus, diametro 15 cm e altezza 2 cm.
- 1 stampo in silicone bianco con 2 cavità tonde.
- Diametro di ogni cavità in silicone: 12,2 cm.
- Capacità per cavità: circa 230 ml.
- Capacità totale delle cavità in silicone: circa 460 ml.
- Formato adatto anche a crostate da dividere in più porzioni.
Le capacità indicate si riferiscono soltanto alle cavità degli stampi in silicone, non alla crostata completa di base e farcitura.
Temperature e manutenzione:
- Anelli in TPlus: utilizzo da −30 °C a +180 °C; non utilizzare nel microonde.
- Stampi in silicone: utilizzo da −60 °C a +230 °C; utilizzabili anche nel microonde.
- Entrambi i componenti sono lavabili in lavastoviglie.
- Non mettere anelli e stampi a contatto con fiamme libere.
Scegli il kit in base al diametro della base, al numero di preparazioni da realizzare e alla quantità di mousse, cremoso, semifreddo o gelato prevista dalla ricetta.
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