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Cornetto Sultane Liscio 798 Decora in Acciaio Inox – Grande Professionale

Riferimento: CSDUSA0089-SL

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Cornetto Sultane liscio n.798 Decora in acciaio inox, senza saldature, ideale per biscotti Romias, meringhe e decorazioni a corona. Crea un anello perfetto con foro centrale definito. Utilizzo senza adattatore, professionale e lavabile in lavastoviglie.

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Alternative disponibili:

Cornetto, beccuccio o bocchetta speciale grande: n. 798, sultane liscio, da utilizzare senza adattatore, in acciaio inox da Decora.

Cornetto Sultana, o Romias Sultane, serie speciale, Decora, senza punti di saldatura, lavabile in lavastoviglie e riutilizzabile, in blister.

Utilizza questo cornetto per la preparazione di biscotti Romias o per la creazione di decorazioni in zucchero a forma di vari tipi di fiori ad esempio girasoli o ghirlande.

 

Caratteristiche Cornetto Speciale Sultane Liscio n798 da Decora:

- Tipo: sultane liscio n 798

- Forma: a cono

- Materiale: acciaio inox

- Dimensioni beccuccio: 55 mm x h 56 mm 

- Utilizzo: senza adattatore

- Produttore: Decora.

 

La bocchetta sultane è particolare perché crea una forma con un bordo esterno liscio e un foro al centro. È usata per realizzare decorazioni uniche e precise, ad esempio per:

- Religieuses: un dolce francese composto da due bignè sovrapposti e uniti da uno strato di crema, dove la bocchetta Sultane aiuta a creare la "gonna" di crema alla base del bignè superiore.

- Meringhe: per creare meringhe dalla forma particolare, spesso a "corona" o con un centro cavo.

- Decorazioni su cupcake, torte e altri dolci, aggiungendo un tocco elegante e professionale.

L’effetto sultane è una decorazione ottenuta con un cornetto specifico (come il Decora 798) che crea un anello esterno pieno e un foro centrale vuoto. Il risultato è una corona circolare con bordi netti e regolari, perfetta per:

  • crostate moderne con inserto centrale

  • monoporzioni

  • tartellette

  • dessert al piatto

  • decorazioni di panna, creme, mousse

L’effetto è molto riconoscibile: una cupola o un anello di crema con un vuoto centrale perfettamente definito.

Decora
CSDUSA0089-SL

Scheda tecnica

Varianti
Senza adattatore
Varianti
Grande
Colore
Argento - Argentato
Effetto
Effetto Classico
Forma
Intrecciato
Forma
Liscia
Forma
Beccuccio - Cornetto
Materiale
Acciaio

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