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Riferimento: CSDUSA0089-SL
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Cornetto Sultane liscio n.798 Decora in acciaio inox, senza saldature, ideale per biscotti Romias, meringhe e decorazioni a corona. Crea un anello perfetto con foro centrale definito. Utilizzo senza adattatore, professionale e lavabile in lavastoviglie.
Cornetto, beccuccio o bocchetta speciale grande: n. 798, sultane liscio, da utilizzare senza adattatore, in acciaio inox da Decora.
Cornetto Sultana, o Romias Sultane, serie speciale, Decora, senza punti di saldatura, lavabile in lavastoviglie e riutilizzabile, in blister.
Utilizza questo cornetto per la preparazione di biscotti Romias o per la creazione di decorazioni in zucchero a forma di vari tipi di fiori ad esempio girasoli o ghirlande.
Caratteristiche Cornetto Speciale Sultane Liscio n798 da Decora:
- Tipo: sultane liscio n 798
- Forma: a cono
- Materiale: acciaio inox
- Dimensioni beccuccio: 55 mm x h 56 mm
- Utilizzo: senza adattatore
- Produttore: Decora.
La bocchetta sultane è particolare perché crea una forma con un bordo esterno liscio e un foro al centro. È usata per realizzare decorazioni uniche e precise, ad esempio per:
- Religieuses: un dolce francese composto da due bignè sovrapposti e uniti da uno strato di crema, dove la bocchetta Sultane aiuta a creare la "gonna" di crema alla base del bignè superiore.
- Meringhe: per creare meringhe dalla forma particolare, spesso a "corona" o con un centro cavo.
- Decorazioni su cupcake, torte e altri dolci, aggiungendo un tocco elegante e professionale.
L’effetto sultane è una decorazione ottenuta con un cornetto specifico (come il Decora 798) che crea un anello esterno pieno e un foro centrale vuoto. Il risultato è una corona circolare con bordi netti e regolari, perfetta per:
crostate moderne con inserto centrale
monoporzioni
tartellette
dessert al piatto
decorazioni di panna, creme, mousse
L’effetto è molto riconoscibile: una cupola o un anello di crema con un vuoto centrale perfettamente definito.
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