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Riferimento: CFAMRP373_
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Tarocco o raschia in acciaio inox con impugnatura in plastica, la lama è larga 13 o 17,5 cm e alta 10,5 da Silikomart. Ideale per uso intensivo, usalo sia come tagliapasta sia come raschietto
Raschia in acciaio inox con impugnatura in plastica:
- stretta, da 13 cm o,
- larga, da 17,5 cm,
da Silikomart.
Tarocco o raschia professionale, per uso intensivo, per lavorare gli impasti sia in panificazione che pasticceria.
La duplice funzione di quest'utensile sia come raschia per lo spostamento e pulizia dell'impasto dalla superficie di lavoro sia come tagliapasta grazie alla sua lama affilata permette di tagliare l'impasto in porzioni.
Caratteristiche raschia stretta Silikomart:
Materiale lama: acciaio inox,
Materiale impugnatura: plastica,
Larghezza lama: 13,5 cm,
Altezza lama: 10,5 cm.
Caratteristiche raschia larga Silikomart:
Materiale lama: acciaio inox,
Materiale impugnatura: plastica,
Larghezza lama: 17,5 cm,
Altezza lama: 10,5 cm.
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10 Fogli in pvc 30x40 o 60x40 cm: foglio acetato trasparente ed antiaderente per alimenti da 150 mycron. Ideali per lavorare pasta di zucchero, frolle, sfoglie e nel tempere il cioccolato.
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Set 2 tarocchi lisci, spatole o raschia multiuso liscia in plastica bianca da 12 cm x 8,3 cm e da 13,5 cm x 9,2 cm. Indispensabili nella lavorazione di creme, panna e cioccolato
Tarocco o raschia in acciaio inox con impugnatura in plastica, la lama è larga 13 o 17,5 cm e alta 10,5 da Silikomart. Ideale per uso intensivo, usalo sia come tagliapasta sia come raschietto