La cornice quadrata Decora in acciaio inox permette di cuocere basi dolci e dare forma a cheesecake, mousse, semifreddi e torte gelato.
La struttura liscia è senza fondo e senza punti di saldatura. Appoggia la cornice su un supporto adatto alla preparazione prima di inserire gli ingredienti.
Utilizzi e funzionalità:
- Cottura di pan di Spagna e altre basi dolci.
- Preparazione e montaggio di cheesecake, mousse, semifreddi e torte gelato.
- Realizzazione di inserti e montaggi di torte moderne.
- Taglio di basi già cotte, utilizzando la cornice come tagliapasta.
- Utilizzo in abbattitore.
- Lavaggio in lavastoviglie.
Misure disponibili:
- Lunghezza 24 cm; larghezza 24 cm; altezza 4,5 cm.
- Lunghezza 26 cm; larghezza 26 cm; altezza 4,5 cm.
- Lunghezza 28 cm; larghezza 28 cm; altezza 4,5 cm.
- Lunghezza 30 cm; larghezza 30 cm; altezza 4,5 cm.
Tutte le misure hanno forma quadrata e sono realizzate in acciaio inox non microforato. Ogni misura è fissa: la cornice non è regolabile.
Scegli il lato in base alla dimensione della torta e alle quantità della ricetta. L’altezza rimane di 4,5 cm per tutte le misure.
Per ritagliare una base già cotta, appoggia la cornice sull’impasto e applica una pressione. Prima della cottura o del montaggio, verifica che il supporto utilizzato sia abbastanza ampio per accogliere la cornice.
Nessun opinione al momento
