Il Kit 3D Tarte Ring Bloom Silikomart permette di realizzare una crostata con guscio di frolla dal profilo tridimensionale e top decorato a fiore.
Comprende un anello tondo 3D microforato per cuocere la base e uno stampo in silicone per preparare il top. L’anello misura 18 cm di diametro; la cavità in silicone misura 17,3 cm di diametro e contiene 300 ml.
I due componenti si utilizzano separatamente e si abbinano durante il montaggio del dolce.
Utilizzi e funzionalità
- Cuocere un guscio di frolla con profilo 3D.
- Realizzare una base a cestino da farcire dopo la cottura.
- Preparare un top floreale di mousse o cremoso.
- Realizzare un top di semifreddo o gelato.
- Comporre una crostata multiporzione unendo la base cotta al top.
Contenuto del kit
Un anello tondo 3D microforato
- Diametro: 18 cm.
- Altezza: 2 cm.
- Materiale: TPlus, materiale termoplastico composito.
- Colore: nero.
- Struttura: senza fondo, con profilo sagomato e pareti microforate.
- Superficie: antiaderente.
- Temperature di utilizzo: da −30 °C a +180 °C.
- Adatto al forno e all’abbattitore.
- Lavabile in lavastoviglie.
- Non utilizzabile come tagliapasta.
- Non utilizzare nel microonde, su piastre o a contatto con fiamme dirette.
Uno stampo in silicone con decoro floreale
- Diametro della cavità: 17,3 cm.
- Altezza: 2,2 cm.
- Numero di cavità: 1.
- Capacità: 300 ml.
- Materiale: silicone platinico bianco.
- Temperature di utilizzo: da −60 °C a +230 °C.
- Adatto a forno, microonde, congelamento e abbattitore.
- Lavabile in lavastoviglie.
- Non utilizzare su piastre o a contatto con fiamme dirette.
- Non tagliare le preparazioni all’interno dello stampo.
I 300 ml si riferiscono alla capacità dello stampo in silicone per il top, non alla capacità della base di frolla o della crostata completa.
Per cuocere la base, appoggiare l’anello su un supporto adatto al forno. Le pareti microforate favoriscono l’evaporazione dell’umidità durante la cottura.
Formato: multiporzione.
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