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Riferimento: UCSSSK137
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Florence 760 Silikomart: kit composto da due stampi coordinati per una torta a semisfera rivestita di cioccolato. Lo stampo in TPLUS+ cuoce la base e resiste fino a 180 °C, mentre quello in Tritan™ dà forma ad un top perfettamente abbinato alla base, per una torta da 766 ml
Florence 760 di Silikomart è un kit per cuocere dolci a semisfera e completarli con una copertura di cioccolato. Lo stampo in TPLUS+ dà forma al dolce durante la cottura. Il supporto trasparente in Tritan™ consente di preparare una copertura lucida che si adatta alla semisfera.
Utilizzi e funzionalità
• Cottura – usa lo stampo in TPLUS+ per torte, cake, sfogliati e altri impasti lievitati. Silikomart indica il TPLUS+ anche per impasti da pane in cassetta. Con Florence 760 il prodotto prende la forma a semisfera dello stampo.
• Copertura di cioccolato – usa il supporto in Tritan™ per creare una finitura lucida con burro di cacao e cioccolato temperato. La trasparenza del supporto permette di osservare la cristallizzazione.
• Montaggio – abbina la copertura alla semisfera cotta e raffreddata.
Componenti del kit
• Stampo da forno in TPLUS+ – Ø14,3 × H7,2 cm, capacità 766 ml. Adatto al forno fino a 180 °C. Le proprietà antiaderenti del materiale facilitano la sformatura.
• Supporto per cioccolato in Tritan™ – Ø15 × H7,5 cm, capacità 865 ml. Trasparente, per la preparazione della copertura.
Uso e pulizia
• Prima della cottura, Silikomart consiglia di spruzzare un velo d’olio nello stampo in TPLUS+, soprattutto per le preparazioni a basso contenuto di grassi.
• Entrambi i componenti sono lavabili in lavastoviglie.
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Zuccotto da Ø115 a Ø180 mm Silikomart: stampo in silicone Tortaflex Zuc bianco della linea top white flessibile, per semifreddi, torte e dolci a semisfera, cupola o dome
Stampi zuccotti Tortaflex Zuc in silicone bianco da 115 a 180 mm con vassoio 60 x 40 cm da Silikomart: stampi torte a forma di semisfera, dome o cupola su vassoio in ABS.
Set 10 trays round ø16,5xh0,7 cm Silikomart: vassoi in plastica neri riutilizzabile ed antigraffio, con area antiscivolo. Ideali per esporre, trasportare e prelevare torte e dolci.
Kit Choco Globe o globo con decoro di cioccolato: 1 stampo in silicone bianco per base tonda e 1 stampo in tritan per coperture lucide in glasse a specchio, gelato, burro di cacao e cioccolato, per torte a semisfera di ø15 cm ed h 5 cm da Silikomart
Set CiocCookies di Natale per galletta al cioccolato: tagliapasta in plastica per la base rettangolare a biscotto e stampo termoformato per placchette di cioccolato con decori natalizi, da Decora.
Stampo Vespa in alluminio con rivestimento antiaderente per cuocere una torta con il viso di Babbo Natale in rilievo. Misura 36 × 28,5 × H5 cm.
Set uova di pasqua decorate 3D da Decora: 1 tagliapasta in plastica a forma di uova di pasqua e 2 imprimi decori (timbri a rilievo per paste modellabili) per decorazioni pasquali 3D a rilievo.
180 Pirottini bonbon rosa oro in carta forno antiaderente, resistente fino a 220 °C, diametro 2,7 cm altezza 1,7 cm da Decora. Ideali per cuocere e presentare piccoli dolcetti.
Confezione da 5 stampi monouso in carta forno marrone per panettone alto, canasta e panettone gastronomico. Cinque formati a scelta: 300, 500, 750 g, 1 e 1,5 kg. Ogni confezione contiene cinque stampi della stessa misura.
Stampo stella antiaderente da 32 cm. La forma per torte a forma di stella è uno stampo da forno in alluminio ad alta anti aderenza da Vespa dolci forme.
Il set comprende 30 stampi tondi in carta forno per crostatine e tortine monoporzione, suddivisi in sei colori con cinque stampi per colore.
La composizione permette di scegliere il colore con cui presentare ciascuna preparazione, mantenendo le stesse dimensioni per tutti i dolci.
Contenuto del set
- Rosso: 5 stampi.
- Verde: 5 stampi.
- Marrone: 5 stampi.
- Arancione: 5 stampi.
- Giallo: 5 stampi.
- Blu: 5 stampi.
Totale: 30 stampi separati, ottenuti da 6 confezioni da 5 pezzi, una per colore.
Caratteristiche e misure comuni
- Formato indicativo: 100 g.
- Diametro della base: 10 cm.
- Altezza: 3 cm.
- Volume indicativo di ogni stampo: 24,8 cl, pari a 248 ml.
- Materiale: carta cellulosa per cottura, adatta al contatto con alimenti.
- Colore interno: écru.
- Forma: tonda.
- Utilizzo: monouso.
- Formato delle preparazioni: monoporzione.
Gli stampi marroni hanno una stampa floreale oro sul lato esterno.
Utilizzi e funzionalità
- Cottura di crostatine monoporzione.
- Preparazione di piccole torte e tortine da forno.
- Presentazione dei dolci in sei colori.
- Trasporto delle monoporzioni nel loro contenitore di cottura.
La grammatura di 100 g è indicativa: il peso finale dipende dall’impasto, dalla farcitura e dal livello di riempimento.
Il volume indicato non coincide con la quantità d’impasto da inserire. Lasciare lo spazio necessario allo sviluppo della preparazione durante la cottura.
Il set contiene cinque stampi per ciascuno dei sei colori elencati. Tutti gli stampi hanno diametro della base 10 cm e altezza 3 cm.
Set da 25 stampi tondi monouso in carta forno marrone con stampa oro, Ø15,5×H3,5 cm. Per crostate e tortine da 300 g indicativi, da dividere in più porzioni. Il set comprende 5 confezioni da 5 stampi della stessa misura.
Florence 760 Silikomart: kit composto da due stampi coordinati per una torta a semisfera rivestita di cioccolato. Lo stampo in TPLUS+ cuoce la base e resiste fino a 180 °C, mentre quello in Tritan™ dà forma ad un top perfettamente abbinato alla base, per una torta da 766 ml