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Florence 760 Silikomart: kit con uno stampo in T-Plus+ e con un top in policarbonato

Kit per torte a semisfera Silikomart Florence 760 – Stampo da forno in TPLUS+ e supporto per cioccolato

Riferimento: UCSSSK137

29,79 €
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Tasse incluse
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Florence 760 Silikomart: kit composto da due stampi coordinati per una torta a semisfera rivestita di cioccolato. Lo stampo in TPLUS+ cuoce la base e resiste fino a 180 °C, mentre quello in Tritan™ dà forma ad un top perfettamente abbinato alla base, per una torta da 766 ml

Quantità
Disponibile

Florence 760 di Silikomart è un kit per cuocere dolci a semisfera e completarli con una copertura di cioccolato. Lo stampo in TPLUS+ dà forma al dolce durante la cottura. Il supporto trasparente in Tritan™ consente di preparare una copertura lucida che si adatta alla semisfera.

 

Utilizzi e funzionalità

• Cottura – usa lo stampo in TPLUS+ per torte, cake, sfogliati e altri impasti lievitati. Silikomart indica il TPLUS+ anche per impasti da pane in cassetta. Con Florence 760 il prodotto prende la forma a semisfera dello stampo.

• Copertura di cioccolato – usa il supporto in Tritan™ per creare una finitura lucida con burro di cacao e cioccolato temperato. La trasparenza del supporto permette di osservare la cristallizzazione.

• Montaggio – abbina la copertura alla semisfera cotta e raffreddata.

 

Componenti del kit

• Stampo da forno in TPLUS+ – Ø14,3 × H7,2 cm, capacità 766 ml. Adatto al forno fino a 180 °C. Le proprietà antiaderenti del materiale facilitano la sformatura.

• Supporto per cioccolato in Tritan™ – Ø15 × H7,5 cm, capacità 865 ml. Trasparente, per la preparazione della copertura.

 

Uso e pulizia

• Prima della cottura, Silikomart consiglia di spruzzare un velo d’olio nello stampo in TPLUS+, soprattutto per le preparazioni a basso contenuto di grassi.

• Entrambi i componenti sono lavabili in lavastoviglie.

Silikomart
UCSSSK137

Scheda tecnica

Colore
Nero-Grigio
Colore
Trasparente
Effetto
Effetto Classico
Forma
Sfera - Semisfera - Palla
Altezza
cm 7,5
Materiale
Termoformato-TPlus
Materiale
Policarbonato
Lunghezza - Spessore
cm 15
Preparazione
Lievitati
Preparazione
Pan brioche
Preparazione
Zuccotti
Preparazione
Cake da viaggio
Preparazione
Pane
Preparazione
Torte e tortine
Preparazione
Parrozzi
Preparazione
Croissant e dolci sfogliati
Numero cavità
1
Formato
Multi-porzione

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