Air Plus 21 Triangle: tartellette e tortine dalla forma triangolare
Air Plus 21 Triangle Silikomart permette di preparare 15 porzioni triangolari con lato di 6 cm e altezza di 2,5 cm. La forma geometrica offre un’alternativa alle classiche preparazioni tonde, per assortimenti di pasticceria e buffet dolci o salati.
La trama microforata favorisce la cottura
La struttura in silicone e fibra di vetro presenta una trama microforata che favorisce l’evaporazione dell’umidità e una diffusione uniforme del calore.
È indicata per frolle, sfoglie e prodotti lievitati. La superficie antiaderente facilita lo sformo quando la preparazione ha raggiunto la consistenza adeguata.
Utilizzabile su entrambi i lati
Lo stampo può essere utilizzato su entrambi i lati per realizzare tartellette vuote o ripiene, seguendo il procedimento adatto alla ricetta. Puoi preparare gusci da farcire dopo la cottura oppure tortine cotte direttamente nelle cavità.
Caratteristiche tecniche
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Marca: Silikomart
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Linea: Air Plus
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Modello: Air Plus 21 Triangle
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Codice produttore: 70.521.20.0065
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Materiale: silicone e fibra di vetro
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Struttura: microforata
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Colore: nero
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Dimensioni dello stampo: 30 × 40 cm
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Numero di cavità: 15
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Forma: triangolo equilatero
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Lato della singola cavità: 6 cm
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Altezza della singola cavità: 2,5 cm
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Quantità nella confezione: 1 stampo
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Temperature di utilizzo: da −40 a +230 °C
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Lavabile in lavastoviglie
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Non utilizzare nel microonde
Consigli per l’utilizzo
Verifica la compatibilità del formato 30 × 40 cm con il forno e il supporto di cottura. Posiziona lo stampo sul supporto prima di riempirlo.
Con impasti ad alto contenuto di grassi possono verificarsi lievi fuoriuscite dalla base durante la cottura. Scegli ricette e consistenze adatte alla trama microforata.
Evita lame, utensili taglienti e prodotti abrasivi; segui le istruzioni del produttore per utilizzo e manutenzione.
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