Shock Silikomart Gel11 – Stampi Gelato Cristalli Geometrici 9cm | 2 Stampi + Vassoio + 50 Stecchi

Gel11 Shock, set composto da:

- 2 stampi per 12 gelati Cristalli Geometrici o Shock alti 9 cm in silicone Top White (ogni stampo ha 6 cavità, lunga 92 mm, larga 47 mm ed alta 25 mm),

- vassoio in ABS da 40 x 30 cm (colore bianco) e

- 50 bastoncini in legno di faggio,

della linea Steccoflex  Silikomart.

Usa il kit Gel11 Shock per produrre:

- gelati premium,

- semifreddi glassati,

- monoporzioni moderne su stecco, preparazioni da forno dolci e 

- preparazioni da forno, finger food salati.

Caratteristiche Set Gel11 Shock Silikomart:

Dimensione cavità: lunghezza 92 mm x larghezza 47 mm x altezza 25 mm

Volume Cavità singola: 80 ml

Volume totale Cavità: 6 x 80 = 480 ml

Dimensione vassoio: lunghezza 39 cm, di larghezza 29,5 cm

Sticks Silikomart: 50 bastoncini stecco in Legno 113×10×2 

Linea/Produtore: Steccoflex Silikomart.

In merito alla Linea Steccoflex Silikomart: il cuore della linea sono stampi in silicone progettati per realizzare prodotti “su stecco” (gelati, semifreddi, mousse, snack dolci e salati).

Linea di prodotti coordinati si completa con:

- stampi in silicone bianco Top White (formati standard e mini),

- vassoi di supporto (tipicamente 30×40 cm) e,

- stecche in legno di faggio /plastica per alimenti e,

- accessori per esposizione (es. Espogel).

Caratteristiche distintive:

- Stampi Multifunzione,

• in silicone platinico professionale Top White,
• caldo/freddo, utilizzabili da circa -60°C a +230°C → freezer, abbattitore e forno,

- Efficienza della produzione grazie a stadi ad,

• alta usabilità grazie a forme standardizzate,
• elevata elasticità, anti-aderenza e durata (anche migliaia di cicli)
• cavità multiple con volumi definiti (es. 75–90 ml) per output uniforme

- Sistema completo dalla prodizione all'esposizione,

• stampi
• stecchi, sacchetti di carta e
• vassoi.