Stampo Lampo in silicone giallo Silikomart: 18 impronte geometriche oblunghe suddivise in 2 tipi, ideali per decorazioni tuile, con cialde croccanti, per preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi. Ideale decorazione sopra per piccoli Eclair, pasticceria mignon e prodotti da forno, gelati, zucchero e cioccolato.
Caratteristiche Stampo in Silicone Lampo di Silikomart:
Materiale: silicone flessibile liquido LSR.
Forme impronta: sfilata, oblunga e decori geometriche suddivisi in 2 tipo, ideale per Eclair
Dimensioni: 131 mm x 26 mm x h 1,5 mm
Produttore: Silikomart
Numero Cavità: 18 suddivise 9 per tipo
Colore: giallo,
Utilizzo: decorazioni tuile, con cialde croccanti, in superficie di dessert, semifreddi, dolci, torte, gelati, in zucchero, cioccolato e prodotti da forno.
La gamma Naturae è ideata per l’alta cucina, composta da stampi in silicone liquido platinico alimentare appositamente sviluppati per la ristorazione.
La dimensione degli stampi è adatta alla teglia Gastronorm 530x325 mm.
Lo stampo Silikomart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C.
L’elasticità e flessibilità del materiale, inoltre, consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio.
Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente, il prodotto Silikomart coniuga magistralmente praticità, design e qualità.
Consigli per l'uso: non servono burro o altri grassi per ungere lo stampo.
