Set spillone in acciaio con 5 stampi panettone alto, in carta cellulosa da 1500 g, è composto da:
- Set 5 Stampi Panettone Alto, stampi canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa da 1500 g, per uso professionale.
Le forme di cottura o pirottini sono prodotti con carte speciali resistenti ad alte temperature e stampata con inchiostri resistenti al calore ed alle sostanze alcoliche.
Caratteristiche set 5 stampi panettone alto, stampi canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa da 1500 g:
Peso: 1500 g
Colore: marrone avana
Materiale: cellulosa micro-forata
Numero pezzi: 5
Dimensioni: diametro circa 21 cm, altezza 13,5 cm
- Spillone per lievitati in acciaio inox, ideale per tenere capovolte panettoni natalizi durante la fase di raffreddamento.
Puoi usare lo spiedino in acciaio anche per più panettoni natalizi o in generale per per dolci raffreddati a testa in giù .
Caratteristiche spillone per lievitati
Lunghezza spillo: cm 50
Materiale spillone: acciaio inox
Nota.
Per dolci lievitati, si consiglia, ove possibile, di raffreddarli in posizione capovolta, così da:
- sedimentare la struttura ad alveolo che il prodotto raggiunge e fine cottura e
- racchiudendo e quindi conservando una maggiore ed omogenea umidità interna,
tutto ciò per salvaguardare l'aroma più a lungo nel tempo.
