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Riferimento: CSDUSA0024-750
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Set da 50 stampi monouso in carta forno rigida per colombe da 750 g, di dimensioni 29,6×20,8×H5,8 cm. Bordo a due strati ondulati per favorire una cottura uniforme. Il set comprende 10 confezioni da 5 stampi della stessa misura.
Gli stampi colomba da 750 g in carta forno rigida permettono di cuocere il lievitato nella tradizionale forma pasquale e di presentarlo direttamente nel suo contenitore.
Il set comprende 50 stampi della stessa misura, ottenuti da 10 confezioni da 5 pezzi.
Caratteristiche e misure
- Quantità totale: 50 stampi separati.
- Composizione del set: 10 confezioni da 5 stampi.
- Formato indicativo: 750 g.
- Lunghezza: 29,6 cm.
- Larghezza: 20,8 cm.
- Altezza: 5,8 cm.
- Materiale: carta cellulosa per cottura, adatta al contatto con alimenti.
- Struttura: rigida, con bordo a due strati ondulati.
- Forma: colomba.
- Utilizzo: monouso.
- Formato delle preparazioni: da dividere in più porzioni.
Il bordo ondulato crea una camera d’aria che favorisce una cottura uniforme.
Utilizzi e funzionalità
- Cottura di colombe pasquali.
- Sostegno dell’impasto durante lievitazione e cottura.
- Presentazione della colomba direttamente nello stampo.
La grammatura di 750 g identifica il formato proposto. La quantità d’impasto da inserire dipende dalla ricetta, dalla glassatura e dallo sviluppo del lievitato.
Per il raffreddamento capovolto utilizzare spilloni compatibili con le dimensioni dello stampo, seguendo il procedimento previsto dalla ricetta.
Tutti i 50 stampi misurano 29,6×20,8×H5,8 cm. Il set non comprende altre misure.
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Set da 50 stampi monouso in carta forno rigida per colombe da 750 g, di dimensioni 29,6×20,8×H5,8 cm. Bordo a due strati ondulati per favorire una cottura uniforme. Il set comprende 10 confezioni da 5 stampi della stessa misura.