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Sponge Base Silikomart...
Stampo sponge base o Disco Biscuit SF042 da Silikomart: 3 basi tonde di pasta biscotto di ø10,3 cm ed h 2 cm in silicone, per creare, con facilità, gustose torte di pan di spagna o pasta biscotto a strati.
Riferimento: UCSSSK060-1
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Goutte 55 Silikomart o Goccia 55 è uno stampo in silicone bianco Top White da Silikomart per dolcetti e semifreddi a forma di goccia con effetto tridimensionale dal diametro di 5,4 cm ed altezza 4,0 cm
Goutte 55 Silikomart o Goccia 55 è uno stampo in silicone bianco Top White da Silikomart per dolcetti e semifreddi a forma di goccia con effetto tridimensionale dal diametro di 5,4 cm ed altezza 4,0 cm
Con lo stampo Goutte 55 o Goccia 55, protrai fare contemporaneamente 8 semifreddi, dolci a base tonda, le 8 cavità, da 5,4 cm x altezza 4,0 cm per realizzare una delicata forma a goccia.
Lo stampo è antiaderente, inossidabile, permette cotture omogenee e possiede un’alta stabilità termica sia in forno che in abbattitore, non può entrare in contatto con fiamme libere, può essere lavato in lavastoviglie.
Utilizza lo stampo Goutte 55 o Goccia 55 non solo per semifreddi e mousse, ma anche per torte cotte in forno.
Caratteristiche stampo Goutte 55 o Goccia 55 Silikomart:
Dimensioni: diametro 5,4 cm x altezza di 4,0 cm
Materiale: silicone colore bianco linea Top White
Numero Cavità: 8
Volume Cavità: 55 ml
Forma Cavità: particolare bordatura per ottenere forma del bordo arrotondata per un effetto 3D
Volume Totale: 55 ml x 8 = 440 ml
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Stampo sponge base o Disco Biscuit SF042 da Silikomart: 3 basi tonde di pasta biscotto di ø10,3 cm ed h 2 cm in silicone, per creare, con facilità, gustose torte di pan di spagna o pasta biscotto a strati.
Stampo Air Plus Square: 1 o 2 stampi 30x40 cm in silicone e fibra di vetro microforato, per tortine monoporzioni quadrate di lato da 3,5 a 8,5 cm, da Silikomart
Tappetino in silicone microforato Silikomart Air Mat Choux 583×384 mm, doppia faccia per mini-choux (bignè mini-porzione) e choux (bignè mini-porzione). Perfetto per forni professionali da pasticceria 60×40 cm. Garantisce cottura uniforme e risultati impeccabili.
Petits Fours, o Piccoli Dischi da Quattro, SF027 da Silikomart: stampo in silicone per 15 piccoli discetti, monoporzioni mini tonde, da 4 cm ed altezza 2 cm.
Teglia Tartellette: stampo 8 tartellette diametro 60 mm, alte 17 mm o stampo 6 tartellette diametro 70 mm alte 20 mm, in silicone professionale color terracotta da Silikomart.
Stampo Marron Glacé 30 o 110 ml silicone bianco 3D, con cutter in plastica, da Silikomart, per semifreddi mousse e dolci mini porzione o monoporzione a forma di castagne.
Sweet round Silikomart: stampo silicone bianco con cutter a doppia faccia per inserti e basi, in pasta frolla, per monoporzioni, dolci forma tonda di ø80 h21 mm.
Mini Wave Silikomart. Stampo Mini Onda da 7 cm in silicone grigio da Silikomart per monoporzioni o tortine a sfera di onde ad effetto tridimensionale dal diametro 7,3 cm ed altezza 4 cm
Goutte 55 Silikomart o Goccia 55 è uno stampo in silicone bianco Top White da Silikomart per dolcetti e semifreddi a forma di goccia con effetto tridimensionale dal diametro di 5,4 cm ed altezza 4,0 cm