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Riferimento: DECOR0246_
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Mattarello Decora in acciaio da 1,6 Kg con rullo girevole liscio antiaderente, disponibile Ø6×65 cm o Ø7,5×47 cm. Il peso e il rivestimento in acciaio mantengono il rullo freddo, evitando di scaldare l’impasto e garantendo una stesura liscia e uniforme.
Mattarello pesante da 1,6 Kg, con rullo antiaderente girevole e manico in acciaio:
- lungo, di Ø6×65 cm o,
- largo, di Ø7,5×47 cm,
di Decora.
Grazie al peso 1,6 Kg ed al rivestimento antiaderente liscio in acciaio, questo spianatoio è ideale per stendere tutti i tipi di impasti.
Il rivestimento liscio in acciaio, che disperde rapidamente il calore generato dall’attrito durante la stesura, mantiene il mattarello naturalmente freddo: non riscalda l’impasto, non ne altera la struttura e permette di ottenere una sfoglia liscia e uniforme.
Caratteristiche Mattarello Lungo Antiaderente Liscio o Mattarello Girevole Lungo in Acciaio da Decora:
Materiale mattarello: acciaio
Misura mattarello: lunghezza 65 cm e diametro 6 cm
Finitura rullo mattarello: liscio antiaderente
Peso: 1,6 Kg circa
Utilizzo: mattarello pasticceria
Caratteristiche Mattarello Largo Antiaderente Liscio o Mattarello Girevole Largo in Acciaio da Decora:
Materiale mattarello: acciaio
Misura mattarello: lunghezza 47 cm e diametro 7,5 cm
Finitura rullo mattarello: liscio antiaderente
Peso: 1,6 Kg circa
Utilizzo: mattarello pasticceria
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Piano da lavoro rigido Decora 30×40 cm in plastica antiaderente, con superficie lucida e levigata. Ideale per stendere e lavorare qualsiasi impasto con precisione e pulizia. Perfetto per pasticceria, cake design e preparazioni professionali.
Set 5 Spilloni in acciaio 62 cm da Decora: spilloni o spiedini in acciaio inox grandi per panettoni, colombe e lievitati in genere di 62 cm. Ideale per dolci raffreddati a testa in giù.
Spatola Lecca Piatto in silicone da Decora, larga 6 cm, lunga 27,5 cm: spatola, 6x8 cm in morbido silicone grigio, con manico ergonomico, in plastica da 18,5 cm
Leccapiatti o leccapentola professionale Silikomart: spatola in silicone morbido, di dimensione, lunghezza da 25 a 41 cm, sagomata per raccogliere impasti e creme in ogni angolo.
Mattarello liscio antiaderente in nylon Decora, disponibile da 25 o 50 cm. Ideale per stendere pasta di zucchero, frolla, pastillage, cioccolato plastico e ghiaccia reale. Rullo leggero, uniforme e professionale, perfetto per lavorazioni precise in pasticceria.
Piccola Sassola in Legno di Faggio Lunga 14cm, da utilizzare per assaggi di confetteria, per porzioni di decorazioni in zucchero o per monoporzioni di gocce e scaglie di cioccolato e cristalli di zucchero.
Spillone per panettoni e colombe in acciaio inox lungo 52 o 62 cm da Decora: spillone o spiedino specifico per dolci che vanno raffreddati a testa in giù, come panettoni, colombe e lievitati in genere.
10 Fogli in pvc 30x40 o 60x40 cm: foglio acetato trasparente ed antiaderente per alimenti da 150 mycron. Ideali per lavorare pasta di zucchero, frolle, sfoglie e nel tempere il cioccolato.
Ampia Grattugia da 6,5 cm a lama larga in acciaio inox, lunga 31 cm, con manico ergonomico in plastica e supporto antiscivolo da Decora. Ideale per grattugiare a scaglie larghe.
Mattarello Decora in acciaio da 1,6 Kg con rullo girevole liscio antiaderente, disponibile Ø6×65 cm o Ø7,5×47 cm. Il peso e il rivestimento in acciaio mantengono il rullo freddo, evitando di scaldare l’impasto e garantendo una stesura liscia e uniforme.