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Air Mat Small, Gastronorm o...
Tappeto in silicone Air Mat: Small, Gastronorm e Big. Tappeto per cottura micro-forato in silicone, con anima in fibra di vetro, linea Air Mat da Silikomart.
Riferimento: CFAMRP364-3D
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Kit Silikomart per sei crostatine con guscio di frolla 3D e top a spirale. Comprende 6 anelli microforati in TPlus Ø8×H2 cm e uno stampo in silicone con 6 cavità Ø7,7×H1,6 cm da 61 ml ciascuna. Capacità totale del silicone: 366 ml.
Il Kit 3D Tarte Ring Tornado Silikomart permette di preparare sei crostatine con guscio di frolla tridimensionale e top con rilievo a spirale.
Comprende sei anelli tondi 3D microforati per cuocere le basi e uno stampo in silicone con sei cavità per i top. Ogni cavità contiene 61 ml, per una capacità totale di 366 ml.
Le basi e i top si preparano separatamente e si abbinano durante il montaggio delle crostatine.
Utilizzi e funzionalità
- Cuocere sei gusci di pasta frolla con profilo 3D.
- Realizzare cestini di frolla da completare con la farcitura.
- Preparare top a spirale di mousse o cremoso.
- Realizzare piccoli top di semifreddo o gelato.
- Comporre sei crostatine monoporzione con base tonda e superficie decorata.
Contenuto del kit
Sei anelli tondi 3D microforati
- Numero di anelli: 6.
- Diametro di ogni anello: 8 cm.
- Altezza: 2 cm.
- Materiale: TPlus, materiale termoplastico composito.
- Colore: nero.
- Struttura: senza fondo, con profilo sagomato e pareti microforate.
- Superficie: antiaderente.
- Temperature di utilizzo: da −30 °C a +180 °C.
- Adatti al forno e all’abbattitore.
- Lavabili in lavastoviglie.
- Non utilizzabili come tagliapasta.
- Non utilizzare nel microonde, su piastre o a contatto con fiamme dirette.
Uno stampo in silicone con sei cavità a spirale
- Diametro di ogni cavità: 7,7 cm.
- Altezza: 1,6 cm.
- Numero di cavità: 6.
- Capacità di ogni cavità: 61 ml.
- Capacità totale: 6×61 ml = 366 ml.
- Materiale: silicone platinico bianco.
- Temperature di utilizzo: da −60 °C a +230 °C.
- Adatto a forno, microonde, congelamento e abbattitore.
- Lavabile in lavastoviglie.
- Non utilizzare su piastre o a contatto con fiamme dirette.
- Non tagliare le preparazioni all’interno dello stampo.
I 61 ml indicano la capacità di ciascuna cavità per il top, non quella della base di frolla o della crostatina completa.
Per cuocere le basi, appoggiare gli anelli su un supporto adatto al forno. I microfori favoriscono l’evaporazione dell’umidità durante la cottura della frolla.
Formato della singola preparazione: monoporzione.
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Tappeto in silicone Air Mat: Small, Gastronorm e Big. Tappeto per cottura micro-forato in silicone, con anima in fibra di vetro, linea Air Mat da Silikomart.
Vortex Silikomart: stampo tondo, in silicone bianco, dal diametro di 180 × h 48 mm, volume 1000 ml, stampo per semifreddi, torte e dolci con decoro a vortice.
Lo Stampo in Silicone Tourbillon 100 o Turbinio 100, per semifreddi, Torte e Dolci da Silikomart per decorazioni diametro 14 cm altezza 9 mm.
Mini girotondo Silikomart: stampo in silicone grigio per monoporzioni o tortine a sfere schiacciate da 6,8 cm, altezza 3,7 cm con decoro superficiale a spirale ed effetto 3D.
Stampo Mini Swirl o Mini Turbinio da 15 cavità di diametro 4,7 cm ed altezza 20 mm, SF310 da Silikomart, ideale per preparazioni dolce o salate.
100 Black Trays ø86xh19 mm Silikomart: piattini tondi per monoporzioni in plastica nera riutilizzabile ed antigraffio, con area antiscivolo, vassoietti ideali per esporre, trasportare e prelevare dolci.
Spiral Roll 1100 Silikomart. kit stampo tronchetto per gelato e semifreddi rotolo a spirale da Silikomart è composto da: supporto per torte a forma di tronchetto + tappeto in silicone decoro rotolo a spirale + tappeto in silicone effetto liscio
Set di 6 anelli tondi 3D Silikomart in TPlus antiaderente per cuocere gusci di frolla con profilo sagomato. Ogni anello misura Ø8×H2 cm. Per crostatine e cestini monoporzione da farcire. Utilizzabili da −30 °C a +180 °C e lavabili in lavastoviglie.
Tarte Ring Round da ø7 a ø12 cm ed h 2 cm di Silikomart: anello micro-forato ideale per realizzare basi di pasta frolla per crostatine e tortine tonde o come cutter o tagliapasta di diametro da ø7 a ø12 di h 2 cm.
Stampo ad anello quadrato in acciaio micro-forato per monoporzioni di lato 7 o 10 cm ed h 2 o 3,5 cm da Decora. Fascia o sagoma quadrata ideale per realizzare basi per crostatine o come cutter o tagliapasta
Marguerite Silikomart: set 2 stampi per tagliare e teglie antiaderenti per cuocere direttamente in forno nello stampo, a forma di fiore margherita 3D, di diametro 13 cm, alto 2,5 cm, in materiale T-Plus+ colore nero
Stampo rettangolare stretto 32×11×H3cm con fondo mobile e struttura microforata per cotture uniformi e croccanti. Metallo antiaderente Rose Gold Line, ideale per crostate, quiche, tart e preparazioni da forno. Sforno facile, bordi definiti, risultati professionali.
Design Tart Crostata Ovale: forma crostata ovale con bordo festonato alto e fondo mobile da 29 × 20 cm, H 3 cm in metallo antiaderente di alta qualità da Decora.
Sagoma microforata Viennoiserie Ovale Decora in acciaio inox, 12 × 5 × H 4,5 cm. Per lievitati e dolci sfogliati dalla forma allungata. I microfori favoriscono la distribuzione del calore e una doratura uniforme. Utilizzabile in forno fino a 220 °C.
Sagoma bimbo Decora in acciaio inox 28×21×H4,5 cm, ideale per torte, cheesecake, semifreddi, mousse e tagliapasta. Perfetta in forno e freezer, facile da usare con carta forno o tappetino in silicone. Strumento professionale per dolci creativi.
Cornice Sessantaquaranta in acciaio inox 18-10 (AISI304) lunga 60 cm, larga 40 cm ed alta 4 cm (RET H4), per cotture a forno e preparazioni a freddo da Silikomart
Kit Silikomart per sei crostatine con guscio di frolla 3D e top a spirale. Comprende 6 anelli microforati in TPlus Ø8×H2 cm e uno stampo in silicone con 6 cavità Ø7,7×H1,6 cm da 61 ml ciascuna. Capacità totale del silicone: 366 ml.