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Riferimento: DECOR0386-M
Mini Caramellatore ricaricabile da 45 x h 12,5 cm di Decora. Il Caramellatore o caramellizzatore o cannello a gas ricaricabile è un bruciatore o torcia da cucina ideale per preparazioni dolci e salate.
Mini caramellatore a gas ricaricabile da 4,5 x h 12,5 cm di Decora.
Il mini caramellatore o mini caramellizzatore o mini cannello a gas ricaricabile è un mini bruciatore o minitorcia da cucina ideale per preparazioni dolci e salate. Usalo per caramellare, fondere, tostare, preparare per crème brûlée, meringhe o nelle preparazioni salate per spellare, tostare e ottenere superfici croccanti anche sulla carne come arrosti o bistecche
Caratteristiche mini bruciatore o mini cannello a gas ricaricabile per caramellare:
Altezza: 12,5 cm
Larghezza: 4,5 cm
Fornito senza gas.
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Sciroppo di glucosio liquido in barattolo da 250 g, da Madma, utilizzato in preparazioni dove è necessaria maggior plasticità e volume. Ideale nella preparazione di gommosi, fondant, gelati e sorbetti e caramelle in genere.
Agar Agar in polvere gelificante di origine vegetale per alimenti da 40 g da i78 di Silikomart, consente di stabilizzare ed addensare in cucina numerose preparazioni di dolci al cucchiaio.
Termometro per zucchero Decora con gabbia metallica e gancio, ideale per caramello e sciroppi. Range +80/+180°C, semplice da usare e indispensabile nelle cotture di precisione. Perfetto per pasticceria professionale e lavorazioni dello zucchero.
Griglia tagliapasta Decora Ø28cm a forma di fiore, ideale per creare reticoli perfetti su crostate dolci e preparazioni salate. In plastica alimentare, facile da usare e sempre precisa: stendi la frolla, passa il matterello e ottieni una decorazione floreale simmetrica.
Kit di 4 fogli di formato A4 larghi 21 cm, lunghi 29,7 cm in plastica trasparente sagomati fronte retro, a doppio effetto pieno e vuoto, ideali per creare 8 decorazioni geometriche
Set biscotti Halloween decorati 3D: 1 tagliapasta in plastica per gallette tonde e 2 imprimi decori (timbri a rilievo per paste modellabili), una zucche e un ragno con ragnatela per decorazioni Halloween 3D a rilievo, da Decora.
Griglia raffredda torte e di colaggio, in metallo antiaderente, a maglie strette, di forma rettangolare di dimensioni 26 x 38 cm da Decora, da usare per raffreddare preparazioni dolci e salate
Stencil losanga Silikomart set 2 stampi silicone giallo, ultrasottile della linea Naturae di Silikomart, per decoro geometrico 137x72xh1 mm, ideale per decorazioni facili, veloci e perfette dei piatti di portata di dessert al piatto o salati.
Oval Chablon Silikomart: set 2 stampi silicone per 84 per decorazioni ovali lunghe 3,4 cm e larghe 2,4 cm. Stampi professionali in silicone per decorazioni di cioccolato, caramello o isomalto
Garden: tre diverse foglie in un unico tappetino decorativo in silicone di dimensioni 40 × 8 cm, ideali per decorazioni tuile, con cialde croccanti, per preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi.
Set 2 stampi Chablon Tree. Ogni stampo è ideale per realizzare 36 decorazioni albero lunghe 3,5 cm, larghe 2,5 cm ed alte 2 cm. Stampi professionali in silicone per decorazioni di cioccolato, caramello o isomalto.
Mini Caramellatore ricaricabile da 45 x h 12,5 cm di Decora. Il Caramellatore o caramellizzatore o cannello a gas ricaricabile è un bruciatore o torcia da cucina ideale per preparazioni dolci e salate.