Riferimento: DECOR0386-M
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Mini Caramellatore ricaricabile da 45 x h 12,5 cm di Decora. Il Caramellatore o caramellizzatore o cannello a gas ricaricabile è un bruciatore o torcia da cucina ideale per preparazioni dolci e salate.
Mini caramellatore a gas ricaricabile da 4,5 x h 12,5 cm di Decora.
Il mini caramellatore o mini caramellizzatore o mini cannello a gas ricaricabile è un mini bruciatore o minitorcia da cucina ideale per preparazioni dolci e salate. Usalo per caramellare, fondere, tostare, preparare per crème brûlée, meringhe o nelle preparazioni salate per spellare, tostare e ottenere superfici croccanti anche sulla carne come arrosti o bistecche
Caratteristiche mini bruciatore o mini cannello a gas ricaricabile per caramellare:
Altezza: 12,5 cm
Larghezza: 4,5 cm
Fornito senza gas.
Sciroppo di glucosio liquido in barattolo da 250 g, da Madma, utilizzato in preparazioni dove è necessaria maggior plasticità e volume. Ideale nella preparazione di gommosi, fondant, gelati e sorbetti e caramelle in genere.
Termometro per zucchero Decora con gabbia metallica e gancio, ideale per caramello e sciroppi. Range +80/+180°C, semplice da usare e indispensabile nelle cotture di precisione. Perfetto per pasticceria professionale e lavorazioni dello zucchero.
Piatto Girevole da Decora: supporto girevole, in entrambi i sensi, per torte in in alluminio di alta qualità con piano antiscivolo di diametro 31 cm ed altezza 9,5 cm per piano decora torte da Decora.
Garden: tre diverse foglie in un unico tappetino decorativo in silicone di dimensioni 40 × 8 cm, ideali per decorazioni tuile, con cialde croccanti, per preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi.
Nastro giro-torta, da pasticceria, lungo 100 cm colore fucsia. Nastro arricciato in plastica per alimenti ideale per decorare dolci e torte, in vendita al metro.
Stampo Corona, in silicone giallo Linea Naturae di Silikomart, per 18 impronte di 2 tipi di ghirlande ideali per decorazioni tuile, con cialde croccanti, per preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi.
Spatola Decorativa ad Onda da 22,5 x 11 cm: spatola in acciaio inox con manico ergonomico antiscivolo in plastica da Decora, ideale per decorare torte alte,
Set 2 tarocchi dentellati, spatole o raschia multiuso dentellate in plastica bianca da 12 cm x 8,3 cm e da 13,5 cm x 9,2 cm. Indispensabili nella lavorazione di creme, panna e cioccolato
Esotico Silikomart: stampo in silicone giallo Linea Naturae, per 2 impronte, 2 decori tuile di intrecci di rami e foglie, un cespuglio tondo di ø140xh1.7 mm, ideali per decorazioni croccanti preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi.
Round Chablon Silikomart: set 2 stampi silicone per 84 per decorazioni tonde diametro 3 x h 2 mm. Stampi professionali in silicone per decorazioni di cioccolato, caramello o isomalto
Mini Caramellatore ricaricabile da 45 x h 12,5 cm di Decora. Il Caramellatore o caramellizzatore o cannello a gas ricaricabile è un bruciatore o torcia da cucina ideale per preparazioni dolci e salate.
