Riferimento: CSDUSA0012-50
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Set da 50 stampi monouso in carta forno marrone per panettone alto, canasta e panettone gastronomico da 750 g. Diametro 15,4 cm e altezza 10,5 cm. Il set comprende 10 confezioni da 5 stampi della stessa misura.
Gli stampi per panettone alto da 750 g sono pirottini monouso in carta cellulosa per la cottura e la presentazione di lievitati dolci e salati.
Il set comprende 50 stampi della stessa misura, ottenuti da 10 confezioni da 5 pezzi.
Caratteristiche e misure
- Quantità totale: 50 stampi separati.
- Composizione del set: 10 confezioni da 5 stampi.
- Formato indicativo: 750 g.
- Diametro della base: 15,4 cm.
- Altezza: 10,5 cm.
- Materiale: carta cellulosa microforata per cottura, adatta al contatto con alimenti.
- Colore: marrone avana.
- Forma: tonda e alta.
- Utilizzo: monouso.
- Formato delle preparazioni: da dividere in più porzioni.
Utilizzi e funzionalità
- Cottura del panettone alto.
- Preparazione di canasta e panettoni gastronomici.
- Presentazione del lievitato direttamente nel pirottino.
La grammatura di 750 g identifica il formato proposto e non indica una quantità d’impasto valida per ogni ricetta. Dosare l’impasto considerando lo sviluppo previsto durante lievitazione e cottura.
Per le preparazioni che richiedono il raffreddamento capovolto, utilizzare spilloni compatibili con il diametro dello stampo e seguire il procedimento previsto dalla ricetta.
Tutti i 50 stampi hanno diametro della base 15,4 cm e altezza 10,5 cm. Il set non comprende altre misure.
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Set da 50 stampi monouso in carta forno marrone per panettone alto, canasta e panettone gastronomico da 750 g. Diametro 15,4 cm e altezza 10,5 cm. Il set comprende 10 confezioni da 5 stampi della stessa misura.
