Cacao XS 12 Silikomart – Stampo in Silicone per 16 Cabosse 5×2,8×H1,9cm
Riferimento: CCLMPR0246-XS
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Cacao XS 12 Silikomart: stampo in silicone bianco, linea Top White, per 16 mini dessert, in versione cotta o fredda, 16 frutti dell'albero di cacao da 5x2,8xh1,9 cm e 12,5 ml
Cacao XS 12 Silikomart: stampo in silicone bianco, linea Top White, per 16 mini dessert, in versione cotta o fredda, 16 frutti dell'albero di cacao da 5x2,8xh1,9 cm e 12,5 ml
Con questo stampo potrai realizzare il frutto dell'albero di caco, la cabossa, in formato micro porzione.
Caratteristiche stampo Cacao XS 12 o micro porzioni cabossa da 12,5 ml di Silikomart: Colore Stampo: bianco (linea Top white) Materiale: silicone Numero Cavità: 16 cavità Volume Cavità: singola 12,5 ml, stampo 12,5 ml x 16 cavità = 200 ml totale Misure Cavità: 50 mm x 28 mm altezza 19 mm Forma Stampo o Cavità: frutto a forma di chicco di cacao, ogni cavità ha una particolare bordatura per ottenere forma del bordo arrotondata, per effetto 3D.
Lo stampo Silikomart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C. L’elasticità e flessibilità del materiale, inoltre, consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio. Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente, il prodotto Silikomart coniuga magistralmente praticità, design e qualità.
Consigli per l'uso: non servono burro o altri grassi per ungere lo stampo.
Cacao amaro in polvere Emilia in busta da 150 g o 1 Kg da Zàini. Polvere di cacao per uso professionale, ideale in impasti, liquori, decorazioni, guarniture, ripieni.
Secret 40 o 110 Silikomart: stampo in silicone bianco per 8 monoporzioni di ø6,2xh5 cm o 12 mini porzioni ø4,5xh3,6 cm, a forma di bicchiere 3D, ideale per preparazioni dolci, semifreddi, mousse e salati.
Sweet round Silikomart: stampo silicone bianco con cutter a doppia faccia per inserti e basi, in pasta frolla, per monoporzioni, dolci forma tonda di ø80 h21 mm.
Micro Savarin 5 Silikomart: stampo in silicone, linea Top White, per 35 dolci ciambelline, semifreddi e preparazioni forno, micro ciambelle di diametro 26 mm, altezza 12 mm
Stampo Mini Neve 100 di ø7 cm in silicone bianco da Silikomart per monoporzioni o tortine a forma cilindro tondo con decoro fiocco di neve dal diametro di 7 cm ed altezza 3 cm
Fragole e Panna 3D da Silikomart: stampo tridimensionale in silicone, diametro 59 x h 61 mm, per semifreddi mousse e dolci monoporzione a forma di fragola
Stampo Half Sphere Silikomart o semisfera da Ø3 a Ø8 cm: classica forma a semisfera o stampo dolci monoporzioni a cupola o dome in silicone color terracotta, ideali anche per delizia a limone, zuccotto, per gelato e semifreddi con sformo facilitato.
Tappetino in silicone microforato Silikomart Air Mat Choux 583×384 mm, doppia faccia per mini-choux (bignè mini-porzione) e choux (bignè mini-porzione). Perfetto per forni professionali da pasticceria 60×40 cm. Garantisce cottura uniforme e risultati impeccabili.
Cacao XS 12 Silikomart: stampo in silicone bianco, linea Top White, per 16 mini dessert, in versione cotta o fredda, 16 frutti dell'albero di cacao da 5x2,8xh1,9 cm e 12,5 ml
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