L’anello rettangolare microforato Decora permette di cuocere basi di pasta frolla per crostate e gusci da farcire. È disponibile in due dimensioni, 19×8 e 29×10 cm, ciascuna con altezza 2 oppure 3,5 cm.
La fascia in acciaio inox sostiene il bordo della frolla durante la cottura. I microfori favoriscono l’evaporazione dell’umidità e contribuiscono a una cottura uniforme del bordo.
Utilizzi e funzionalità
- Cuocere basi di frolla per crostate rettangolari.
- Realizzare gusci e cestini di frolla da farcire dopo la cottura.
- Scegliere il formato della base in funzione della presentazione desiderata.
- Scegliere un bordo alto 2 cm oppure 3,5 cm, secondo la profondità richiesta dalla preparazione.
Misure disponibili
Rettangolare 19×8×H2 cm
- Lunghezza: 19 cm.
- Larghezza: 8 cm.
- Altezza: 2 cm.
- Contenuto: 1 anello.
Rettangolare 19×8×H3,5 cm
- Lunghezza: 19 cm.
- Larghezza: 8 cm.
- Altezza: 3,5 cm.
- Stessa base del modello alto 2 cm, con un bordo più alto.
- Contenuto: 1 anello.
Rettangolare 29×10×H2 cm
- Lunghezza: 29 cm.
- Larghezza: 10 cm.
- Altezza: 2 cm.
- Contenuto: 1 anello.
Rettangolare 29×10×H3,5 cm
- Lunghezza: 29 cm.
- Larghezza: 10 cm.
- Altezza: 3,5 cm.
- Stessa base del modello alto 2 cm, con un bordo più alto.
- Contenuto: 1 anello.
Ogni acquisto comprende un solo anello della misura selezionata. Le quattro misure non costituiscono un set.
Caratteristiche comuni
- Forma: rettangolare.
- Materiale: acciaio inox microforato.
- Struttura: senza fondo.
- Superficie: non antiaderente.
- Temperatura massima in forno: 220 °C.
- Adatti all’abbattitore.
- Lavabili in lavastoviglie.
- Formato: multiporzione.
Per la cottura appoggiare l’anello su una teglia con un supporto adatto alla ricetta. Seguire tempi e temperature della preparazione senza superare 220 °C. Dopo il lavaggio asciugare accuratamente prima di riporre.
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