Papillon Silikomart è un kit di due tagliapasta in TPlus per ritagliare e cuocere direttamente nello stampo impasti sfogliati lievitati, pasta sfoglia e pasta frolla.
Le due sagome a forma di ali di farfalla possono essere combinate per ottenere preparazioni con effetto tridimensionale. Il materiale rigido mantiene la forma durante l’utilizzo e le proprietà antiaderenti facilitano la sformatura.
Utilizzi e funzionalità
- Ritagliare impasti sfogliati lievitati, pasta sfoglia e pasta frolla.
- Cuocere l’impasto direttamente all’interno delle sagome.
- Realizzare preparazioni dolci o salate a forma di ali di farfalla.
- Combinare le due sagome per ottenere un effetto tridimensionale.
Caratteristiche
- Contenuto: 2 tagliapasta utilizzabili anche come stampi da cottura.
- Modello: Papillon.
- Forma: ali di farfalla.
- Misure indicate dal produttore: 177×80 mm.
- Altezza: 25 mm, pari a 2,5 cm.
- Materiale: TPlus, materiale termoplastico composito.
- Colore: nero.
- Superficie: antiaderente.
- Temperature di utilizzo: da −60 °C a +180 °C.
- Lavabili in lavastoviglie.
Consigli di utilizzo
Il produttore consiglia di stendere l’impasto a uno spessore di 2,5 mm e di utilizzarlo per il taglio a una temperatura di −5 °C.
Per la cottura appoggiare le sagome su un supporto adatto al forno. Spruzzare con olio prima dell’utilizzo, soprattutto per preparazioni con un basso contenuto di grassi.
Non superare 180 °C. Non utilizzare nel microonde, su piastre o a contatto con fiamme dirette.
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