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Riferimento: CFAMRP369-3
Tappeto per cottura micro-forato in silicone, con anima in fibra di vetro a doppia faccia, Air Mat Double-Sided Choux di Silikomart da 583 mm x 384 mm, adatto per forni 60 x 40.
Tappeto per cottura micro-forato in Silicone, con anima in fibra di vetro a doppia faccia, Air Mat Double-Sided Choux di Silikomart da 583 mm x 384 mm, adatto per forni 60 x 40.
Su entrambe le facce lato A e lato B sono riportate delle impronte, lato A numero 48 impronte per mini choux, lato B con numero di 24 impronte per choux
Grazie alle impronte riportate su entrambe le facce questo tappeto per cottura micro-forato in Silicone è ideale sia per la cottura di mini choux (lato A) ed choux (lato B), ma anche biscotti, petits-fours, pane e pizza.Â
Caratteristiche Lato A Lato A - Mini choux
Numero di impronte mini chaoux: 48
Caratteristiche Lato B - chaoux
Numero di impronte éclair: 24
Grazie ai fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme su tutta la superficie dei tappetini garantendo una cottura ottimale sia sulla parte superiore che quella inferiore delle preparazioni.Â
I tappeti micro-forati possono essere utilizzati anche come supporto per la surgelazione, sono anti scivolo e antiaderenti.
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Materiale: silicone
Misure: larghezza 583 mm, lunghezza 384 mm
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Vassoio VGEL01 o VGEL02 Trasparente della linea I-Gloo da 30x40 cm o 60x40 cm in policarbonato da Silikomart. Ideale per lo stoccaggio in abbattitore di gelati e monoporzioni.
Cornetto per Farcitura in acciaio inox  Ø 1,7 x 7,5 cm Decora: beccuccio o bocchetta n. 230 da decorazione, senza punti di saldatura, lavabile in lavastoviglie e riutilizzabile da Decora.
Alvéolé 9 Silikomart: tappetino decorativo in silicone professionale per decori tondi da 14 cm a trama con celle esagonali tipico dell'alveare + decoro fascia larga 4 cm + 10 decori ape.
Stampo margherita, in silicone giallo Linea Naturae di Silikomart, per 76 decori margherite di 4 dimensioni ideali per decorare preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi.
Lo Stampo in Silicone Tourbillon 100 o Turbinio 100, per semifreddi, Torte e Dolci da Silikomart per decorazioni diametro 14 cm altezza 9 mm.
Stampo Banana, in silicone giallo Linea Naturae di Silikomart, per 31 impronte ideali per decorare preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi.
Stampo Erbetta, in Silicone giallo Linea Naturae di Silikomart: 8 impronte di diametro 10 cm, ideali per decori a prato fiorito di preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi.
Oval Chablon Silikomart: set 2 stampi silicone per 84 per decorazioni ovali lunghe 3,4 cm e larghe 2,4 cm. Stampi professionali in silicone per decorazioni di cioccolato, caramello o isomalto
Tutù 24 ml o Intreccio 24 ml: stampo in silicone decorativo, per semifreddi, tortine e dolci monoporzioni da Silikomart per decorazioni o topper di diametro 7,5 cm.
Tiramisu Decor Silikomart è sia stampo silicone che tappeto decorativo per imprimere direttamente sul prodotto finito la decorazione o per creare un decoro di cioccolato o in pasta sigaretta da posizionare sopra a semifreddi, gelato e preparazioni cotte
Tappeto per cottura micro-forato in silicone, con anima in fibra di vetro a doppia faccia, Air Mat Double-Sided Choux di Silikomart da 583 mm x 384 mm, adatto per forni 60 x 40.