Riferimento: ALCSPMDSPA1224
Bicarbonato di Ammonio o Ammoniaca Lievitante: bustina da 20 g di ammoniaca lievitante o bicarbonato si ammonio in polvere di Madma, ideale per dolci e biscotti
Bicarbonato di Ammonio o ammoniaca alimentare in bustina da 20 grammi, perfetta per la preparazione di dolci.
Quando parliamo di ammoniaca per dolci parliamo di un lievitante assolutamente naturale, che vi permetterà di avere crostate, biscotti e preparazioni dolci più leggere e croccanti. E’ da usare per preparazioni che non hanno bisogno di lunghe lievitazioni, dato che utilizzando questo prodotto la lievitazione sarà minima, proprio per conferire alla vostra preparazione la friabilità che cercate.
Va unita all'impasto sciogliendola in un po’ di latte, e vi garantirà una lievitazione particolare, che renderà i vostri dolci compatti, senza però renderli pesanti.
Niente paura, non si tratta dell’ammoniaca che viene utilizzata per pulire, si tratta di un prodotto assolutamente naturale, che viene usato con successo dai più grandi chef, in assoluta sicurezza e garantendo ogni volta un prodotto perfetto.
La confezione è da 20 grammi.
Isomalto bianco in granuli in barattolo da 500 g della linea i78 di Silikomart. Sostituto dello zucchero tradizionale ideale per decorare con costruzioni ad effetto vetro.
Frutta Candita Macedonia in confezione da 100 g: scorzette di frutta candita a cubetti in confezione da 100 grammi
Pasta reale di mandorle bianca in barattolo da 500 g di Madma: pasta di mandorle reale di colore bianca, per decorare torte cassate e per preparare la famosa frutta Martorana
10 o 100 Fogli di ostia sottili formato A4 da Decora: Wafer Paper Bianco, pronto all'uso, ideale per stampare, per decorazioni, preparare composizioni floreali, torroni e panforti, in formato 21x29,7 cm e spessore 0,27 mm, 6,5 g. Senza glutine.
Barattolino in vetro di Nutella mignon da 25 g, ideale come segnaposto per tutti gli eventi per gli amanti della Nutella, in particolare come gadget o regalino per bambini
Barattolino in vetro di Nutella mignon da 25 g, ideale come segnaposto per tutti gli eventi per gli amanti della Nutella, in particolare come gadget o regalino per bambini
Sciroppo di glucosio liquido in barattolo da 250 g, da Madma, utilizzato in preparazioni dove è necessaria maggior plasticità e volume. Ideale nella preparazione di gommosi, fondant, gelati e sorbetti e caramelle in genere.
Bicarbonato di Ammonio o Ammoniaca Lievitante: bustina da 20 g di ammoniaca lievitante o bicarbonato si ammonio in polvere di Madma, ideale per dolci e biscotti
