Tortellino 20 di Silikomart; stampo in silicone giallo con 8 impronte a forma tortellino diametro 5,4 cm ed altezza 2,2 cm, ideali per preparazioni a tema sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi.
Può essere utilizzato con mousse, creme, verdure, carne e pesce per creare qualcosa che sorprenderà .
Può essere usato sia come antipasto che come piatto principale.
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Caratteristiche stampo in silicone tortellino 20 Silikomart:
Materiale: silicone flessibile liquido LSR.
Forme impronta: tortellino, classica forma tonda a ciambella
Dimensioni tortellino:Â diametro 5,4 cm h 2,2 cm
Produttore: Silikomart
Numero Cavità : 8 tortellini
Volume: 20 ml x 8 cavità = totale 160 ml
Colore:Â giallo,
Utilizzo: forme decorativa per dessert, semifreddi, dolci, torte, gelati, in zucchero, cioccolato e prodotti da forno sia dolci sia salate.
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Infatti la dimensione degli stampi è adatta alla teglia Gastronorm 530x325 mm. La produzione sarà ottimizzata perché lo stampo può essere conservato con la preparazione all'interno che può essere tolta all'ultimo momento, pronta per l'impiattamento.
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Lo stampo tortellino 20 di Silikomart è:
- resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C, ciò lo rende estremamente versatile, è adatto ad un utilizzo in forno, frigo e abbattitore,
- estremamente elastico e flessibile, quindi pratico da gestire, ciò consente tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio.
- lavabile in lavastoviglie,
- garantito per un utilizzo frequente, fino a 3000 cotture, ciò lo rende ideale per un uso prolungato e sicuro.
 , il prodotto Silikomart coniuga magistralmente praticità , design e qualità .
Consigli per l'uso: non servono burro o altri grassi per ungere lo stampo.
Note sugli stampi della gamma Naturae di Silikomart.
Stampo in silicone liquido platinico alimentare, di colore giallo, ideate per l’alta cucina, stampo appositamente sviluppato per la ristorazione. Resistente al calore da -60°C a +230°C, infrangibile e senza BPA né PFAS. Riutilizzabile fino a 3000 cotture garantite, ideale per un uso prolungato e sicuro.
