Stampo Florentines:
- SQ050, 70 micro tortine tonde di diametro 4,5 cm, altezza 1 cm o,
- SQ004, 40 mini tortine tonde di diametro 6 cm, altezza 1,1 cm o,
- SQ044, 35 mini tortine tonde spesse di diametro 6 cm, altezza 1,2 cm o,
- SQ082, 30 mono tortine tonde di diametro da 8 cm, altezza 1,2 cm ,
da Silikomart.
Teglia Sessantaquaranta in silicone professionale, per classici monoporzioni a forma di tortine tonde.
Stampo Sessantaquaranta per mono tortine tonde, mini tortine tonde e micro tortine tonde, in silicone da Silikomart. Può essere messo direttamente dal forno al frigorifero e viceversa.
Teglia in silicone adatta per produzioni di tipo massivo e intensivo, ottimizzati per ridurre i tempi di preparazione, massimizzare l'utilizzo dei forni di dimensioni 60 x 40 cm, resiste fino ad una temperatura di 230°C.
Caratteristiche stampo SQ050 Micro Florentines di ø4,5 x h 1 cm:
Dimensione cavità: diametro 45 mm, altezza 10 mm
Volume cavità: 15 ml
Volume totale cavità: 1050 ml
Forma cavità: micro tortine tonde
Numero di cavità: 70
Materiale: 100 % silicone liquido
Colore: nero
Caratteristiche stampo SQ004 Mini Florentines di ø6 x h 1,1 cm:
Dimensione cavità: diametro 60 mm, altezza 11 mm
Volume cavità: 25 ml
Volume totale cavità: 1000 ml
Forma cavità: mini tortine tonde
Numero di cavità: 40
Materiale: 100 % silicone liquido
Colore: nero
Caratteristiche stampo SQ044 Mini Florentines Spesse di ø6 x h 1,2 cm:
Dimensione cavità: diametro 60 mm, altezza 11 mm
Volume cavità: 25 ml
Volume totale cavità: 1000 ml
Forma cavità: mini tortine tonde
Numero di cavità: 40
Materiale: 100 % silicone liquido
Colore: nero
Caratteristiche stampo SQ082 Mono Florentines di ø8 x h 1,2 cm:
Dimensione cavità: diametro 80 mm, altezza 12 mm
Volume cavità: 56 ml
Volume totale cavità: 1680 ml
Forma cavità: mini tortine tonde
Numero di cavità: 30
Materiale: 100 % silicone liquido
Colore: nero
Nota: cuoce direttamente in forno e lavabile in lavastoviglie è antiaderente, ideale per uso alimentare.
Di solito, mutuati dai famosi biscotti fiorentini o florentines, la forma a discetto tondo, in pasticceria e cioccolateria, assume diverse denominazioni: fiorentine, florentines o fiorentins.
Raccomandazioni d'uso:
- Mai usare coltelli a contatto con il prodotto per evitare lacerazioni o abrasioni
- Non posizionare il prodotto su fonti di calore di rette (fuoco, grill, vetroceramica, piastra elettrica)
- Non utilizzare la funzione CRISP del microonde
- Non utilizzare prodotti abrasivi durante la pulizia
- Si consiglia di lavare il prodotto in lavastoviglie senza utilizzare detergenti sgrassanti o aggressivi
