Riferimento: DECOR0231-R
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Sagoma rettangolare Decora in acciaio inox microforato per monoporzioni di lievitati e dolci sfogliati. Misura 12×5 cm ed è alta 4,5 cm. La fascia senza fondo contiene l’impasto durante la cottura e ne definisce la forma. Utilizzabile in forno fino a 220 °C.
La sagoma rettangolare microforata Decora serve per cuocere lievitati e dolci sfogliati in formato monoporzione, con un profilo rettangolare allungato.
La fascia in acciaio inox è senza fondo: si appoggia su una teglia con un supporto di cottura adatto e contiene l’impasto durante lo sviluppo in forno. Le pareti microforate favoriscono la distribuzione del calore e contribuiscono a una doratura uniforme.
Utilizzi e funzionalità:
- Cottura di monoporzioni di viennoiserie, cioè lievitati e dolci sfogliati da colazione.
- Profilo rettangolare per ottenere dolci dalle linee regolari.
- Superficie allungata da completare, dopo la cottura, con creme, cioccolato o granella.
- Pareti alte 4,5 cm per contenere l’impasto durante lo sviluppo in forno.
- Struttura senza fondo da utilizzare con un supporto di cottura adatto.
- Utilizzo in forno fino a 220 °C.
Misure e caratteristiche:
- Lunghezza: 12 cm.
- Larghezza: 5 cm.
- Altezza: 4,5 cm.
- Forma: rettangolare.
- Materiale: acciaio inox microforato.
Il formato è adatto a dolci individuali da servire a colazione, a merenda o in un buffet.
Appoggia la sagoma sulla teglia e inserisci l’impasto lasciando lo spazio necessario alla lievitazione e allo sviluppo in forno. Segui tempi e temperature della ricetta, senza superare 220 °C.
Set 6 Tarte Ring Round 3D ø8xh2 cm Silikomart: anelli microforati 3D tondi ideali per realizzare basi di pastafrolla, gusci di crostatine e cestini per tortine tonde 3D da 7 cm.
Sagoma Microforata Ovale 10×6×h2 cm da Decora: Stampo ad anello a forma ovale, in acciaio inox microforato, per basi di crostatine in pasta frolla. Ideale sia come anello da forno per cotture uniformi (grazie ai micro fori) o usalo anche come tagliapasta ovale.
Tarte Ring Amore 8x7xh2 cm Silikomart set 8 anelli: anelli microforati a forma di cuore per ideali stampi per realizzare basi di pasta frolla per tortine o crostatine a forma di a cuore o da usare come cutter o tagliapasta a cuore.
Sagoma microforata Zucchetta Decora in acciaio inox, 9,5 × 10 × H 2 cm. Per crostatine e basi di frolla a forma di zucca, ideali per Halloween e dessert autunnali. I microfori favoriscono la distribuzione del calore e una doratura uniforme.
Kit Tarte Ring Rectangular 120x35 Silikomart, per 6 crostatine rettangolari: è composto da 6 anelli rettangolari da 12 cm per le basi e uno stampo in silicone con 6 cavità per le decorazioni
Sagoma Albero di Natale 24 cm da Decora: stampo ad anello a forma Albero di Natale, micro-forato, per crostate e torte di 24×24×H3,5 cm. Usalo per basi di crostate o torte natalizie o come cutter o tagliapasta a forma di albero di natale.
Crostata tonda Design Tart di Decora da ø20 a ø30 cm: forma per crostata tonda con bordo festonato e fondo mobile alto 3 cm in metallo antiaderente di alta qualità
Berlin 500 Silikomart, 1 stampo T-Plus+ e 1 stampo cioccolato in TritanTM: stampo forma allungata a sfilatino rettangolare da 23 cm e 500 ml, in materiale T-Plus+ e uno stampo a supporto per coperture in TritanTM
Sagoma rettangolare Decora in acciaio inox microforato per monoporzioni di lievitati e dolci sfogliati. Misura 12×5 cm ed è alta 4,5 cm. La fascia senza fondo contiene l’impasto durante la cottura e ne definisce la forma. Utilizzabile in forno fino a 220 °C.
