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Kit Spillone 62 cm in acciaio con 2 Stampi Panettone Basso in cellulosa da 3 Kg

Kit spillone 62 cm con 2 stampi panettone basso in carta 3 Kg

Riferimento: CSDUSA0116-S-62

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Set spillone in acciaio da 62 cm con 2 stampi panettoni artigianali bassi, stampi pan canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa usa e getta o monouso da 3 kg

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Il kit spillone in acciaio da 62 cm con 2 stampi panettoni bassi in carta cellulosa calandrata, usa e getta o monouso, da 3 Kg è composto da:

- Set 2 Stampi Panettoni Bassi, stampi canasta o stampi panettoni gastronomici in carta cellulosa calandrata, usa e getta o monouso, da 3 Kg, ad uso professionale

Le 2 forme di cottura o pirottini da 3 Kg, possono essere usati come:

- stampi panettoni bassi artigianali,

- stampi canasta,

- stampi panettoni gastronomici o,

- stampi fugassa veneta o stampi focaccia veneta,

prodotti con carte speciali resistenti ad alte temperature e stampata con inchiostri resistenti al calore ed alle sostanze alcoliche.

Il bordo realizzato in carta speciale a due strati ondulata crea una camera d'aria che facilita la cottura uniforme del prodotto.

 

Caratteristiche set 2 stampi panettoni bassi in carta cellulosa calandrata, usa e getta o monouso, da 3 Kg:
Peso: 3000 g
Colore: marrone avana
Materiale: cellulosa usa e getta o monouso
Numero pezzi: 2
Dimensioni: diametro 30 cm, altezza 15 cm.

 

Usa le forme di cottura o pirottini:

- a Natale come stampi per panettoni bassi, stampi per canasta o stampi per panettoni gastronomici.

- a Pasqua come stampi per la fugassa veneta o stampi la focaccia veneta.

 

- Spillone per lievitati in acciaio inox, ideale per tenere capovolte colombe pasquali e panettoni natalizi durante la fase di raffreddamento.

Puoi usare lo spiedino in acciaio anche per più panettoni natalizi o colombe pasquali o in generale per per dolci raffreddati a testa in giù .


Caratteristiche spillone per lievitati
Lunghezza spillo: 62 cm
Materiale spillone: acciaio inox

 

Nota.

Per dolci lievitati, si consiglia, ove possibile, di raffreddarli in posizione capovolta, così da:

- sedimentare la struttura ad alveolo che il prodotto raggiunge e fine cottura e

- racchiudendo e quindi conservando una maggiore ed omogenea umidità interna,

tutto ciò per salvaguardare l'aroma più a lungo nel tempo. 

Vari
CSDUSA0116-S-62

Scheda tecnica

Varianti
Monouso - Usa e Getta
Varianti
Basso
Colore
Marrone
Forma
Cilindro - Colonna - Stelo
Altezza
cm 15
Materiale
Acciaio
Materiale
Carta - Cartoncino - Cellulosa
Evento - Temi
Pasqua
Evento - Temi
Natale
Peso
Kg 3
Larghezza - Diametro
cm 30
Lunghezza - Spessore
cm 60
Decoro
Natalizi
Numero Cavità
2
Formato
Multi-porzione

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