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Riferimento: CFAMRP369-2
Tappeto per cottura micro-forato in Silicone, con anima in fibra di vetro a doppia faccia, Air Mat Double-Sided Eclair di Silikomart da 583 mm x 384 mm, adatto per forni 60 x 40.
Tappeto per cottura micro-forato in Silicone, con anima in fibra di vetro a doppia faccia, Air Mat Double-Sided Eclair di Silikomart da 583 mm x 384 mm, adatto per forni 60 x 40.
Su entrambe le facce lato A e lato B sono riportate delle impronte, lato A numero 20 impronte per choux e mini Eclair, lato B con numero di 14 impronte per Eclair
Grazie alle impronte riportate su entrambe le facce questo tappeto per cottura micro-forato in Silicone è ideale sia per la cottura di mini éclair (lato A) ed éclairs (lato B), ma anche biscotti, petits-fours, pane e pizza.
Caratteristiche Lato A Lato A - Mini Eclairs
Numero di impronte mini éclairs: 48
Caratteristiche Lato B - Eclair
Numero di impronte éclair: 24
Dimensione Eclair: 12 x 2,5 cm
Grazie ai fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme su tutta la superficie dei tappetini garantendo una cottura ottimale sia sulla parte superiore che quella inferiore delle preparazioni.
I tappeti micro-forati possono essere utilizzati anche come supporto per la surgelazione, sono anti scivolo e antiaderenti.
Materiale: silicone
Misure: larghezza 583 mm, lunghezza 384 mm
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100 Vassoi monoporzioni rettangolari in plastica neri riutilizzabile ed antigraffio, con area antiscivolo lunghi 14 cm, larghi 4 cm, di Silikomart. Ideali per esporre, trasportare e prelevare dolci.
100 piattini monoporzioni Eclair o Caroline in plastica rigida nera riutilizzabile, con bordino di lato, Silikomart. Vassoietti ideali per esporre, trasportare e prelevare dolci.
Cornetto per farcitura in acciaio inox di base ø1,8cm, foro uscita obliquo ø0,5 cm ed h6.3 cm Decora: beccuccio o bocchetta n. 230 da decorazione, senza punti di saldatura, lavabile in lavastoviglie e riutilizzabile da Decora.
Set 10 cornetti lisci in acciaio inox dal diametro 4 a 18 mm Decora: kit di 10 bocchette lisce, professionali, senza punti di saldatura, da utilizzare senza adattatore.
Scatola portadolci rettangolare cuoricini Decora: box auto-montante in cartone per alimenti, 23x16xh5 cm, ideale per confezionare pasticcini, ciambelle, cupcakes, biscotti e piccoli dolcetti
Tutù 100 o Intreccio 100: stampo in silicone decorativo, per semifreddi, torte e dolci da Silikomart per decorazioni o topper di diametro 14 cm altezza 9 mm.
Stampo Miel 80: stampo in silicone bianco della linea Top White con 2 cavità tonde da 14 cm con texture o decoro ad alveoli esagonali per mousse o cremosi, da Silikomart
Stampo Erbetta, in Silicone giallo Linea Naturae di Silikomart: 8 impronte di diametro 10 cm, ideali per decori a prato fiorito di preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi.
Kit Tarte Ring Honoré ø80 mm Silikomart: 8 anelli microforati per basi di pastafrolla con stampo in silicone bianco Top White con 8 cavità tonde con decoro Honoré
Stencil cuore Silikomart set 2 stampi silicone giallo, ultrasottile della linea Naturae di Silikomart, per decoro cuori ⌀100 h 1 mm, ideale per decorazioni facili, veloci e perfette dei piatti di portata di dessert al piatto o salati.
Cupole 55 Silikomart: stampo in silicone per decorazioni superficiali di semifreddi, dessert, prodotti da forno, gelati, torte e dolci con zucchero e cioccolato di ø8xh2 cm.
Stampo Corona, in silicone giallo Linea Naturae di Silikomart, per 18 impronte di 2 tipi di ghirlande ideali per decorare preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi.
Grace Silikomart: 3 farfalle ali aperte e 3 con ali chiuse in un unico tappetino decorativo in silicone di dimensioni 40x8xh0,2 cm, ideali per decorare preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi.
Tappeto per cottura micro-forato in Silicone, con anima in fibra di vetro a doppia faccia, Air Mat Double-Sided Eclair di Silikomart da 583 mm x 384 mm, adatto per forni 60 x 40.