Riferimento: MDSML0693
Pasta vaniglia per gelati, creme e torroni, in barattolo da 100 di Madma.
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Pasta Vaniglia in barattolo da 100 g, è un preparato in pasta che ti permetterà di dare il gusto vaniglia a gelati e creme. Ideale in gelateria e pasticceria per aromatizzazione ripieni per pralineria, mantecati di gelateria, semifreddi e torroni.
Caratteristiche Pasta Vaniglia:
-Â aspetto: crema
-Â aroma o gusto:Â vaniglia
-Â peso:Â 100 g
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Istruzioni per l' uso:
 - Utilizzo per 2 Kg di gelato:
Ingredienti: 1,5 Lt di panna, 100 g di zucchero, 4 tuorli d'uovo freschi
Mescolare il tutto ed aggiungere 100 g di pasta per gelato e crema
- Utilizzo per 2 Kg di crema per torta:
Ingredienti: 1 Lt di latte, 400 g di zucchero, 150 g di farina, 6 tuorli d'uovo
Unire gli ingredienti e cuocere fino alla giusta consistenza, lasciare raffreddare ed aggiungere 100 g di pasta per gelato e crema
- Utilizzare per 500 g di torrone una confezione da 100 g
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Pasta vaniglia per gelati, creme e torroni, in barattolo da 100 di Madma.
