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Riferimento: CFAMRP369-1
Tappeto per cottura micro-forato in Silicone, con anima in fibra di vetro a doppia faccia, Air Mat Double-Sided Eclair & Choux di Silikomart da 30 cm x 40 cm
Tappeto per cottura micro-forato in Silicone, con anima in fibra di vetro a doppia faccia, Air Mat Double-Sided Eclair & Choux di Silikomart da 30 cm x 40 cm.
Su entrambe le facce lato A e lato B sono riportate delle impronte, lato A numero 20 impronte per choux e mini choux, lato B con numero di 14 impronte per Eclair
Grazie alle impronte riportate su entrambe le facce questo tappeto per cottura micro-forato in Silicone è ideale sia per la cottura di choux e mini choux (lato A) ed éclairs (lato B), ma anche biscotti, petits-fours, pane e pizza.Â
Caratteristiche Lato A - Choux
Numero di impronte choux e mini choux: 20
Dimensioni mini Choux: Ø 3 cm
Dimensioni Choux regolari: Ø 5 cm
Caratteristiche Lato B - Eclair
Numero di impronte éclair: 14
Dimensione Eclair: 12 x 2,5 cm
Grazie ai fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme su tutta la superficie dei tappetini garantendo una cottura ottimale sia sulla parte superiore che quella inferiore delle preparazioni.Â
I tappeti micro-forati possono essere utilizzati anche come supporto per la surgelazione, sono anti scivolo e antiaderenti.
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Materiale: silicone
Misure:Â larghezza 300 mm, lunghezza 400 mm
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100 Vassoi monoporzioni rettangolari in plastica neri riutilizzabile ed antigraffio, con area antiscivolo lunghi 14 cm, larghi 4 cm, di Silikomart. Ideali per esporre, trasportare e prelevare dolci.
100 Vassoi monoporzioni rettangolari in plastica bianca riutilizzabile ed antigraffio, con area antiscivolo lunghi 14 cm, larghi 4 cm, di Silikomart. Ideali per esporre, trasportare e prelevare dolci.
Vassoio VGEL01 o VGEL02 Trasparente della linea I-Gloo da 30x40 cm o 60x40 cm in policarbonato da Silikomart. Ideale per lo stoccaggio in abbattitore di gelati e monoporzioni.
Cornetto per Farcitura in acciaio inox  Ø 1,7 x 7,5 cm Decora: beccuccio o bocchetta n. 230 da decorazione, senza punti di saldatura, lavabile in lavastoviglie e riutilizzabile da Decora.
Stampo Triangolo 2.0 o 3.0 in silicone giallo Silikomart: 12 impronte di triangoli suddivise o in 2 o in 3 piccoli triangoli, ideali per decorare preparazioni.
Stampo Silicone Insert Decor Square o Inserto Decoro Quadrato, per semifreddi, torte e dolci da Silikomart da 40 x 40 a 260 x 260 passo 20 mm. Ideale per forno, gelati, zucchero e cioccolato.
Insert Buche Silikomart: stampo in silicone per inserto o mini tronchetto di natale 22x6 h 50 cm. Con inserto per tronchetti o inserto Tortaflex Buche, puoi creare mini tronchetti o inserti per un volume di 565 ml.
Round Chablon Silikomart: set 2 stampi silicone per 84 per decorazioni tonde diametro 3 x h 2 mm. Stampi professionali in silicone per decorazioni di cioccolato, caramello o isomalto
Stencil alambra Silikomart set 2 stampi silicone giallo, ultrasottile della linea Naturae di Silikomart, per decoro ad effetto geometrico 100x100xh1 mm, ideale per decorazioni facili, veloci e perfette dei piatti di portata di dessert al piatto o salati.
Coperto Silikomart, stampo in silicone giallo Linea Naturae per 20 impronte 10 a forma di cucchiaio e 10 di forchette da utilizzare sia con la tuile sia con il cioccolato per creare decorazioni eleganti e raffinate.
Tutù 100 o Intreccio 100: stampo in silicone decorativo, per semifreddi, torte e dolci da Silikomart per decorazioni o topper di diametro 14 cm altezza 9 mm.
Lo Stampo in Silicone Tourbillon 100 o Turbinio 100, per semifreddi, Torte e Dolci da Silikomart per decorazioni diametro 14 cm altezza 9 mm.
Tappeto per cottura micro-forato in Silicone, con anima in fibra di vetro a doppia faccia, Air Mat Double-Sided Eclair & Choux di Silikomart da 30 cm x 40 cm