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Bicarbonato di Ammonio o Ammoniaca Lievitante: bustina da 20 g di ammoniaca lievitante o bicarbonato si ammonio in polvere di Madma, ideale per dolci e biscotti
Bicarbonato di Ammonio o ammoniaca alimentare in bustina da 20 grammi, perfetta per la preparazione di dolci.
Quando parliamo di ammoniaca per dolci parliamo di un lievitante assolutamente naturale, che vi permetterà di avere crostate, biscotti e preparazioni dolci più leggere e croccanti. E’ da usare per preparazioni che non hanno bisogno di lunghe lievitazioni, dato che utilizzando questo prodotto la lievitazione sarà minima, proprio per conferire alla vostra preparazione la friabilità che cercate.
Va unita all'impasto sciogliendola in un po’ di latte, e vi garantirà una lievitazione particolare, che renderà i vostri dolci compatti, senza però renderli pesanti.
Niente paura, non si tratta dell’ammoniaca che viene utilizzata per pulire, si tratta di un prodotto assolutamente naturale, che viene usato con successo dai più grandi chef, in assoluta sicurezza e garantendo ogni volta un prodotto perfetto.
La confezione è da 20 grammi.
No Stick Decor 200 g della linea i78 di Silikomart: staccante alimentare spray, in bomboletta spray da 200 g. Burro spray ideale per usi professionali.
Cooler Decor 400 ml della linea i78 di Silikomart: raffreddante rapido per strutture in cioccolato e zucchero, da esposizione, in bomboletta spray da 400 ml ad uso professionale
Agar Agar in polvere gelificante di origine vegetale per alimenti da 40 g da i78 di Silikomart, consente di stabilizzare ed addensare in cucina numerose preparazioni di dolci al cucchiaio.
Cremore di tartaro in polvere in bustina di 8 g da Madma: lievito naturale ed organico per dolci, torte biscotti ed anche per la preparazione di torte salate e pizze.
Staccante Spray Alimentare in flacone da 250 o 500 ml di Decora. Burro spray staccante alimentare, insapore, per facilitare il rilascio dell'impasto dopo la cottura.
Frutta Candita Cubetti Misti in confezione da 900 g
Composizione: Scorze di Arancia (39%) e limone (6%), cubetti di zucca (6%)
Mini Nutella Ferrero 25 g in vasetto di vetro: elegante, pratica e pronta all’uso. Ideale come bomboniera, segnaposto, gadget per bambini o per catering e buffet. Monoporzione senza glutine, perfetta per colazioni, dolci, gift box ed eventi speciali.
Bicarbonato di Ammonio o Ammoniaca Lievitante: bustina da 20 g di ammoniaca lievitante o bicarbonato si ammonio in polvere di Madma, ideale per dolci e biscotti
