- In saldo!



Riferimento: CFAMRP164
Pasta reale di mandorle bianca in barattolo da 500 g di Madma: pasta di mandorle reale di colore bianca, per decorare torte cassate e per preparare la famosa frutta Martorana
Pasta reale di mandorle bianca in barattolo da 500 g di Madma.
La pasta reale di mandorle è la variante siciliana del marzapane. Viene utilizzata come copertura per torte o per creare decorazioni, ad esempio su cassate e per creare la famosa frutta "Martorana", essendo estremamente elastica e modellabile.
La variante siciliana contiene sciroppo di glucosio per una maggiore elasticità e facilità nella stesura sul piano da lavoro, e non contiene l'albume d'uovo tipico del marzapane di origine centro-europea.
Questa è la versione naturale senza coloranti, viene definita "bianca" ma ha il colore naturale delle mandorle che tende al beige
Caratteristiche pasta reale di mandorle bianca Madma:
Ingredienti pasta di mandorle: zucchero, mandorle, sciroppo di glucosio, acqua, acidificante E330, aromi E133
Peso pasta di mandorle: 500 g
Colore pasta di mandorle: naturale (bianca/beige)
Clicca qui per lasciare una recensione
Stampo o forma cartuccia a tubo in Latta o mini cannoli a tubo di lunghezza 4,7 cm, diametro 2,5 cm, in confezione da 6 formine, ideali per le cartucce napoletane, dolce di pasticceria secca, mignon.
Stampo alluminio Cassata Siciliana: ruoto furbo a forma di Cassata Siciliana in alluminio professionale spessore 3 mm e diametro da 20,5 cm a 27 cm per cassate da 1 Kg a 2,5 Kg
Pasta reale di mandorle verde in barattolo da 500 g di Madma: pasta di mandorle reale di colore verde, per decorare torte cassate e per preparare la famosa frutta Martorana
Isomalto bianco in granuli in barattolo da 500 g della linea i78 di Silikomart. Sostituto dello zucchero tradizionale ideale per decorare con costruzioni ad effetto vetro.
Pasta reale di mandorle verde in barattolo da 500 g di Madma: pasta di mandorle reale di colore verde, per decorare torte cassate e per preparare la famosa frutta Martorana
10 o 100 Fogli di ostia sottili formato A4 pronta all'uso, per decorazioni, da Decora. Wafer Paper Bianco ideale per stampare, composizioni floreali, torroni e panforti.
Spray Brillante Alimentare da 150 ml da Decora: spray lucidante trasparente per usi alimentari, protettivo per cioccolato, pasta di zucchero, crema al burro, marzapane e pasta di gomma
Barattolino in vetro di Nutella mignon da 25 g, ideale come segnaposto per tutti gli eventi per gli amanti della Nutella, in particolare come gadget o regalino per bambini
Agar Agar in polvere gelificante di origine vegetale per alimenti da 40 g da i78 di Silikomart, consente di stabilizzare ed addensare in cucina numerose preparazioni di dolci al cucchiaio.
No Stick Decor 200 g della linea i78 di Silikomart: staccante alimentare spray, in bomboletta spray da 200 g ad uso professionale
Staccante Spray Alimentare in flacone da 250 o 500 ml di Decora. Spray staccante alimentare, insapore, per facilitare il rilascio dell'impasto dopo la cottura.
Pasta reale di mandorle bianca in barattolo da 500 g di Madma: pasta di mandorle reale di colore bianca, per decorare torte cassate e per preparare la famosa frutta Martorana