Stampo Verza 12 in Silicone giallo Silikomart Linea Naturae: 12 impronte che richiamano la forma naturale delle foglie di Verza.
Il tappetino può essere utilizzato sia con la "pâte à cigarette" o "pasta a sigaretta" che con il cioccolato per creare decorazioni finali eleganti e raffinate, sopra a piccoli dessert, pasticceria mignon e prodotti da forno, gelati, zucchero e cioccolato.
La forma di questa foglia è ideale per preparazioni sia dolci che salate in versione cotte o semifreddi, richiama ed esalta i sapori della natura che sorprenderà le presentazioni di tutte le tue creazioni culinarie.
Caratteristiche stampo in silicone Verza 12 Linea Naturae di Silikomart:
Materiale: silicone flessibile liquido LSR.
Forme impronta: foglia di verza,
Dimensioni: diametro 70 mm x h 5 mm
Produttore: Silikomart
Numero Cavità: 12
Volume: 12 ml x 12 cavità = totale 144 ml
Colore: giallo,
Utilizzo: decorazioni in superficie di dessert, semifreddi, dolci, torte, gelati, con pasta a sigaretta, in zucchero, cioccolato e prodotti da forno.
La gamma Naturae è ideata per l’alta cucina, composta da stampi in silicone liquido platinico alimentare appositamente sviluppati per la ristorazione.
La dimensione degli stampi è adatta alla teglia Gastronorm 530x325 mm.
Lo stampo Silikomart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C.
L’elasticità e flessibilità del materiale, inoltre, consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio.
Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente, il prodotto Silikomart coniuga magistralmente praticità, design e qualità.
Consigli per l'uso: non servono burro o altri grassi per ungere lo stampo.
