Set 5 stampi di panettone alto a scelta tra:
- 300 g, o,
- 500 g, o,
- 750 g, o,
- 1000 g, o,
- 1500 g,
in carta cellulosa da forno adatta al contatto con alimenti.
Stampi canasta o stampi panettoni gastronomici per uso professionale.
Le forme di cottura o pirottini sono prodotti con carte speciali resistenti ad alte temperature e stampata con inchiostri resistenti al calore ed alle sostanze alcoliche.
Scegli la tipologia e aggiungi al carrello
Caratteristiche stampo panettone alto da 300 g:
Peso: 300 g
Materiale: cellulosa micro-forata
Colore: marrone avana
Numero pezzi: 5
dimensioni: diametro circa 11 cm, altezza 8,5 cm
Caratteristiche stampo panettone alto da 500 g:
Peso: 500 g
Materiale: cellulosa micro-forata
Colore: marrone avana
Numero pezzi: 5
dimensioni: diametro circa 13,4 cm, altezza 9,5 cm
Caratteristiche stampo panettone alto da 750 g:
Peso: 750 g
Materiale: cellulosa micro-forata
Colore: marrone avana
Numero pezzi: 5
dimensioni: diametro 15,4 cm, altezza 10,5 cm
Caratteristiche stampo panettone alto da 1 Kg:
Peso: 1 Kg
Materiale: cellulosa micro-forata
Colore: marrone avana
Numero pezzi: 5
dimensioni: diametro 17,2 cm, altezza 12,5 cm
Caratteristiche stampo panettone alto da 1,5 Kg:
Peso: 1,5 Kg
Materiale: cellulosa micro-forata
Colore: marrone avana
Numero pezzi: 5
dimensioni: diametro 19,1 cm, altezza 14,5 cm
Nota.
Per dolci lievitati, si consiglia, ove possibile, di raffreddarli in posizione capovolta, così da:
- sedimentare la struttura ad alveolo che il prodotto raggiunge e fine cottura e
- racchiudendo e quindi conservando una maggiore ed omogenea umidità interna,
tutto ciò per salvaguardare l'aroma più a lungo nel tempo.
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